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책 정보
· 제목 : West African Food in the Middle Ages : According to Arabic Sources (Paperback) 
· 분류 : 외국도서 > 역사 > 세계사
· ISBN : 9780521102025
· 쪽수 : 280쪽
· 분류 : 외국도서 > 역사 > 세계사
· ISBN : 9780521102025
· 쪽수 : 280쪽
목차
1. Arabic sources for the history of the foodstuffs used by West African peoples; 2. Vegetable foodstuffs; 3. Meat and fish; 4. Other foodstuffs; 5. Utensils.
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