Creative Eclairs : Over 30 Fabulous Flavours and Easy Cake-decorating Ideas for Choux Pastry Creations (Paperback)

제빵을 독학으로 익힌 열정적인 베이커이자 케이크 데코레이터이다. BBC2의 유명한 아마추어 베이커 경쟁 프로그램인 〈그레이트 브리티시 베이크 오프The Great British Bake Off〉의 시즌 1에 참가하여 결승전까지 진출했다. 수많은 베이커들의 필독서가 될 이 책은 클레멘스의 네 번째 저서이다. 클레멘스는 ‘핑크 위스크The Pink Whisk’라는 매우 유명한 블로그를 운영하고 있다. 영국의 주간지 『인디펜던트The Independent』가 선정하는 ‘최고의 음식 웹사이트 50’에 이름을 올린 이 블로그에서 그녀의 더욱 다양한 레시피를 만나볼 수 있다. 페이스북이나 트위터를 통해 궁금한 점에 대한 질문도 받으며 베이커들과 소통하기를 즐기는 그녀는, 독자들이 직접 개발한 에클레어 레시피를 자랑해주기를 기다리고 있다. 페이스북 ThePinkWhisk 트위터 @thepinkwhisk 홈페이지 www.thepinkwhisk.co.uk