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탈 설탕 선언

탈 설탕 선언

(설탕과의 전쟁에서 이기는 법)

시라사와 다쿠지, 마스미캉 (지은이), 김영진 (옮긴이)
  |  
성안당
2016-07-12
  |  
10,000원

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탈 설탕 선언

책 정보

· 제목 : 탈 설탕 선언 (설탕과의 전쟁에서 이기는 법)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9788931579420
· 쪽수 : 160쪽

책 소개

달콤한 것(당)을 과다 섭취하여 혈당수치가 높아지면 우리 몸은 어떤 반응을 하고 몸속에서 무슨 일이 벌어지는지 등의 신체 메커니즘을 만화 등을 활용하여 누구나 이해할 수 있도록 설명하였다. 또 설탕 중독이 어떻게 비만, 노화, 당뇨병, 암 등을 일으키는지 알기 쉽게 설명하였다.

목차

설탕을 끊고 5kg이나 감량에 성공! / 마스미캉 씨의 설탕 안 먹는 생활 / 체크 리스트/당신은 설탕중독인가

Chapter 1 왜 사람은 설탕에 중독되는 걸까?
만화/설탕을 먹으면 행복해진다? / 앙케이트 조사/달콤한 음식을 끊지 못한다? / 왜 사람은 설탕에 중독되는 걸까? / 설탕 선전에 농락당하고 있다 / 달콤한 음식에는 설탕이 듬뿍 들어 있다! / 설탕은 여러 종류가 있다

Chapter 2 달콤한 음식이 먹고 싶은 것은 설탕중독이다
만화/마약중독과 설탕중독은 똑같다? / 설탕은 마약처럼 중독성이 있다!? / 살이 찌는 원인은 설탕 과다 섭취 때문이다 / 설탕을 좋아하면 빨리 늙기 마련이다 / 설탕은 생활습관병과 암의 원인도 된다! / 칼럼/숨어 있는 당뇨병에 주의해야 한다!

Chapter 3 설탕 끊기 작전 프로그램
만화/단맛을 느끼는 감각을 되살리는 것이 포인트 / 실천! 이것이 설탕 끊기 작전 프로그램이다 - STEP 1: 달콤한 것(설탕)을 줄인다 / STEP 2: 1주일간 달콤한 것을 일절 안 먹는다 / STEP 3: 천연의 달콤한 것을 조금씩 먹는다 /
☞ 설탕 끊기 체험 보고 ①~④ / 인공 감미료는 설탕 끊기 작전에 도움이 된다?

Chapter 4 천연의 달콤한 음식으로 바꾸면 설탕을 끊을 수 있다!
만화/설탕 대신 천연의 달콤한 음식을 먹는다! / 천연의 단맛을 즐기자! - 천연의 달콤한 식품 ① 과일 / 천연의 달콤한 식품 ② 꿀 / 천연의 달콤한 식품 ③ 나한과 / 천연의 달콤한 식품 ④ 코코넛주스, 아카베시럽 / 미인이 개발한‘미인을 만드는 달콤한 음식’이란? / 칼럼/설탕을 끊으면 초조함이 없어진다!?

Chapter 5 설탕을 끊는 열다섯 가지 방법
만화/설탕 끊기의 달인 센노토큐 / 방법①:설탕은‘필요 없어’하고 결심하자! / 방법②:순간의 쾌감은 평생의 후회! / 방법③:설탕 대신 다른 즐거움을 추구하자! / 방법④:과자를 집기 전에 잠깐 심호흡을 한다! / 방법⑤:그 달콤한 음식, 지금 꼭 필요한가? / 방법⑥:‘흐뭇해하는 자신’을 그려보자!/ 방법⑦:달콤한 것이 먹고 싶으면 움직이자! /
방법⑧:위장이 두 개라는 변명은 하지 말자! / 방법⑨:아침의 과일주스가 설탕을 끊는 첫걸음! / 방법⑩:달콤한 것을 먹는 습관을 버리자! / 방법⑪:‘맛있게 잘 먹었다’고 큰소리로 말하자! / 방법⑫:약간의 수고를 아끼지 말자! / 방법⑬:실천하는 데 의미가 있다! / 방법⑭:먹은 다음의 일도 생각해 보자! / 방법⑮:설탕을 끊었다는 자부심을 갖자! / 칼럼/배가 고프면 장수유전자가 활성화된다

Chapter 6 날씬하고 예뻐지는 생활 매뉴얼
만화/‘케토제닉’체질을 목표로 하자 / S라인 몸매를 유지하는 케토제닉 체질이란? / 안티에이징의 기본은 ‘케톤체’ / 다섯 가지 식자재로 체질이 극적으로 바뀌다 / 운동하지 않고도 1주일에 5kg 감량에 성공하다 / 케톤체가 날씬한 몸매와 건강장수에 효과

[설탕 끊기 작전+체조로 날씬한 몸매 만들기]
S라인 몸매를 유지하는 간단한 벡터 체조 / 간단한 스쿼트로 아름다운 각선미 만들기 / 허리운동으로 날씬한 허리 만들기 / 실내에서 할 수 있는 간단한 체조

저자소개

시라사와 다쿠지 (감수)    정보 더보기
1958년 가나가와현 출생으로 치바대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원 의학연구과를 수료한 의학박사다. ‘도쿄도 노인종합연구소 노화게놈바이오마커 연구팀’ 리더 등을 거쳐 현재 준텐도대학교 대학원 의학연구과 가령제어의학강좌 교수로 재직 중이다. 일본 안티에이징Anti-Aging 의학회 이사이기도 하며, 수명제어유전자의 분자유전학 및 알츠하이머병의 분자생물학 등을 전공으로 하고 있다. <세상에서 제일 받고 싶은 수업> 등 일본 방송프로그램에서 알기 쉬운 의학해설로 정평이 나 있다. 주요 저서로는 《최고의 식사법》 《10년 젊어지는 1분 뇌활동》 《죽을 때까지 건강하게 사는 법》 등이 있다.
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마스미캉 (지은이)    정보 더보기
건강 저널리스트, 일러스트레이터. 일본 의학 저널리스트 협회 회원. 건강 정보를 만화와 일러스트로 전달하는 것이 특기이다. 주로 여성 잡지에서 활약 중이다.
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김영진 (옮긴이)    정보 더보기
홀리스틱 영양 지도사. 미국의 Nutrition Therapy Institute에서 21세기 최첨단 영양학을 전공하고 자연 건강법 보급에 힘쓰고 있다. 최근 『건강 서적 100권 한번에 읽기』, 『당뇨병 걱정 없이 건강하게 사는 법』, 『비만, 왜 만병의 근원인가』, 『치매 예방과 치유, 물이 최고의 약』을 저술했으며, 『수혈의 배신』, 『의사의 거짓말』, 『먹거리로 높이는 자연치유력』 등을 번역했다. 네이버 블로그 <9988스마일클럽>에서 건강에 관한 최신 정보를 제공하고 있다.
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