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책 정보
· 제목 : 우리가 정말 알아야 할 우리 차 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788932313863
· 쪽수 : 231쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788932313863
· 쪽수 : 231쪽
책 소개
초의선사의 맥을 따라 35년 동안 우리 차의 전통법제를 이어 온 일지암 여연스님이 우리 차의 역사와 의미, 전통 제다와 행다법 등 차문화 일반, 차에 관한 이야기를 쌓인 경험과 연륜으로 풀어냈다. 에세이식으로 서술하여 책을 읽으면서 자연스레 차에 관한 이론과 다양한 정보를 파악할 수 있다.
목차
- 머리말
프롤로그_우리 시대에 차는 무엇인가
1장 차란 무엇인가
1. 차는 하나의 문화다
2. 차는 어떻게 인간 곁으로 왔나
3. 차는 하늘이 내린 최상의 선물
2장 역사와 문화 속의 우리 차
1. 우리 차의 유래
2. 가야 차의 전설
3. 백제의 차문화
4. 신라의 차문화
5. 고려시대의 차문화
6. 조선시대의 차문화
7. 근. 현대의 차문화
8. 차공동체 문화
3장 생활 속의 우리 차
1. 좋은 차란
2. 차는 왜 마시는가
3. 차의 제다와 종류
4. 차 보관하기
5. 찻물 고르기
6. 차도구
7. 차 우리기
8. 행다법
9. 동남아시아의 차시장
에필로그_우리는 왜 차를 마셔야 하는가
저자소개
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