술의 사회학

1. 술, 노동, 커뮤니케이션-박재환
펼치는 말/ 노동과 술과 여가의 변증법/ 커뮤니케이션과 의례로서의 음주/ 접는 말

2. 넘치는 술, 주본주의 사회- 고영삼
마치 산모의 자궁과도 같은.../ 어제의 용사들이 다시/ 마침내 주본주의를 이루다/ 테크놀러지 숲 속의 음주/ 새로운 `술의 문화학`

3. 알코올 연줄의 한국사회-윤명희
술잔 안에서 너와 나, 우리가 보인다/ 음주토템의 사회성/ 유유상종의 음주공동체/ 현대의 알코올 부족체/ `지금 이 곳`: 한국사회의 알코올 연줄/ 글을 맺으며: 술, 우리, 감성

4. 신과 인간 융합의 접점- 오재환
서론/ 신·인 융합의 접점으로서의 술/ 통과의례와 인간결합체로서의 술/ 세시의례와 자연과의 일체로서의 술/ 해방: 일상과 일탈의 경계에 선 술

5. 그 영원한 욕망의 이중주- 김상우
술과 섹스: 그 미묘한 연관성/ 일상, 일탈 그리고 술과 섹스/ 주색의 사회: 술과 섹스의 기능적 결합/ 욕망의 해방과 일상으로의 복귀/ 맺음말

6. 취한 이성의 어두운 자화상- 김형균
들어가면서/ 폭력에 대한 단상/ 술로 인한 폭력/ 술을 둘러싼 폭력/ 술취한 사회와 폭력: 구조적 폭력

7. 1318의 탈주-김정오
들어가는 말/ 청소년의 생활세계/ 청소년의 음주문화/ 조상들의 주도/ 갈무리를 위한 여백

8. 또 다른 탐닉: 약물과 도박-김희재
들어가면서/ 술의 탐닉: 일상인가 일탈인가/ 술의 일상화: 일상으로부터의 해방/ 술의 탐닉을 넘어: 약물 및 도박에의 탐닉/ 맺으면서

9. 매일 끊는 술- 인태정
들어가면서/ 술의 빛과 그림자/ 음주행위의 사회문화적 요인/ 알코올리즘/ 글을 마치며

10. 게이바를 가다- 이동일
문을 열며/ 게이바란?/ 또 다른 경험/ 그들의 이야기/ 문을 나서며

11. 쉰세대의 술집, 신세대의 술집- 김문겸
머리말/ 쉰세대의 술집/ 신세대의 술집/ 80년대 이후 생성된 주요 특징과 의미

12. 에필로그를 위한 좌담
술, 그 빛과 그림자-일상성, 일상생활연구회

술을 마신다는 것은 단지 알코올을 위장에 들이붓는 생물학적 행위로만 설명할 수 없다. 피같은 술이란 표현에는 술을 마시면서 동일한 문화 혈액형을 갖게 된다는 사회적 의미가 담겨 있다. 한국과 같은 이른바 주본주의(酒本主義)사회에서 술자리는 커뮤니케이션의 장(場)이며 술은 강력한 미디어다.