감귤 이야기 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 감귤 이야기 (달콤한 속살 속에 감춰진 문화의 아이콘)
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
· ISBN : 9788952758224
· 쪽수 : 320쪽

책 소개

감귤을 통해 만나는 세계 역사의 발자취. 감귤류는 근대 이전까지만 해도 부와 권세를 지닌 특권층의 전유물이자 세계 역사와 문화 곳곳에 다양한 흔적을 남긴 과일이기도 하다. 이 책의 저자인 피에르 라즐로는 아시아에서 유럽으로, 신대륙으로 퍼져 나가며 전 세계로 확산한 감귤류의 대장정을 추적한다.

프롤로그 : 동료 작가에게 보내는 편지

1부 역사와 문화의 씨앗 골라내기
천상의 열매에서 세계인의 과일로
유럽의 식탁에 오르다
아메리카의 황금이 되다
감귤이 전하는 삶의 이야기
문화를 지배하다

2부 쓸모 많은 속살 맛보기 캘리포니아 드리밍
유익한 화학물질의 보고
오렌지 주스의 등장
알맹이만큼이나 유용한 껍질

3부 언어와 예술의 즙을 추출하기
언어에 스며든 감귤
감귤을 노래하다
회화와 이미지로서의 감귤
감귤 향을 지키기, 혹은 더하기
잃어버린 에덴동산의 열매를 위하여

에필로그 : 동료 작가가 보내온 답장

저자소개

피에르 라즐로 (지은이) 정보 더보기

국제적 명성을 지닌 화학자이자 철학자로, 벨기에 리에주대학교와 프랑스 에콜 폴리테크니크의 화학과 명예교수이다. 저서로는 《소금의 문화사》《지구와 물, 공기와 불》《과학의 발견》《연금술이란 무엇인가?》 등이 있다. http://www.pierrelaszlo.net

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남기원 (옮긴이) 정보 더보기

경희대학교 사학과를 졸업하고 동 대학원에서 〈케임브리지 대학 종교개혁가들과 헨리 8세의 종교개혁, 1520-1547〉로 박사 학위를 취득했다. 현재는 경희대학교에서 교사(校史) 편찬 및 기록관리 업무를 담당하고 있다. 역사는 근본적으로 이야기라고 생각하며, 치열한 문제의식을 담되 대중도 쉽게 이해할 수 있는 역사책을 쓰기 위해 노력하고 있다. 저서는 《서양문화사강의》(공저)가 있으며, 역서는 《역사의 격정》(공역), 《감귤 이야기》 등이 있다.

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