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우리 집 채소밭

우리 집 채소밭

(1,000원 씨앗으로 가꾸는)

이토 류조 (지은이), 이용택 (옮긴이), 장진주 (감수)
  |  
시공사
2013-03-26
  |  
10,000원

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우리 집 채소밭

책 정보

· 제목 : 우리 집 채소밭 (1,000원 씨앗으로 가꾸는)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 원예 > 채소재배
· ISBN : 9788952768537
· 쪽수 : 120쪽

책 소개

채소를 기르고 수확하는 수경재배 방식을 선보인다. 1,000원으로 살 수 있는 다양한 씨앗, 스펀지나 플라스틱 컵, 상자, 채반처럼 간편한 도구만 구비해도 당장 채소밭 가꾸기를 시작할 수 있다.

목차

Prologue 우리 집 채소밭으로 당신을 초대합니다
수경 채소밭, 이런 사람에게 필요해요

Part 1 수경 채소밭이란?
씨앗 뿌리는 방법
채소밭을 가꾸는 기초 노하우
편리한 재배 백 만들기
시판하는 모종을 기르는 방법
수경 채소밭에 적합한 배지
자동 급수병 만들기
방충망 보자기 만들기
재료의 기준량

Column
전용 홀더 만들기/ 혼합 배지 만들기


Part 2 수경 채소밭에서 쑥쑥 자라는 잎채소
청경채
쑥갓

물냉이
루콜라
바질
고수
부추
쪽마늘
쪽파
잔주름상추
적상추
프린지 그린
가든 레티스 믹스
양상추
반결구상추
꽃상추
치마상추
오키나와상추
오그라기상추
아삭채
임생채
겨자
일본식 열무
유채
근대
아이스플랜트

Coulmn
실내에서도 잘 자란다/ 수경 채소밭, 이런 점이 좋다!


Part 3 자주 먹는 열매채소와 뿌리채소 수확하기!
방울토마토
토마토
오이
여주
참외
호박
가지
섬고추
하바네로 칠리
브로콜리
콜리플라워
순무
토란
감자
20일 무
당근
완두콩
풋콩
파파야

Coulmn
캄파리 토마토에서 씨 꺼내기/ 씨감자 만드는 법
감자 품종 중 ‘남작’을 기르는 법/ 감자 품종 중 ‘메이크인’을 기르는 법


채소 선생님 후둥이의 꼼꼼 체크
채소 선생님 후동이의 꼼꼼 체크 1
국내 재배 도구, 여기에서 사세요
채소 선생님 후둥이의 꼼꼼 체크 2
목적별 잎채소 씨앗 추천
채소 선생님 후둥이의 꼼곰체크 3
간편한 미니 화분 추천


Q&A 수경 채소밭을 제대로 가꾸는 비결
Epilogue

저자소개

이토 류조 (지은이)    정보 더보기
1940년 가나가와 현 요코하마 출생. 2004년부터 취미로 수경재배를 시작했다. 재배 실험과 성과를 보고하는 블로그 ‘언제든지 레티스’가 인기를 끌면서 문화센터 강사 활동을 시작했고, NHK 방송을 비롯한 TV 프로그램에 다수 출연하며 더 유명해졌다. 저서로는 《뻔뻔한 할아버지의 초간단 수경재배-언제든지 레티스》가 있다.
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이용택 (옮긴이)    정보 더보기
한국외국어대학교에서 일본어를 공부한 후, 출판사에서 기획 및 편집 업무를 담당했다. ‘꽃씨를 심는 번역가’를 모토로 내걸고, 독자들의 마음에 꽃씨를 뿌려 풍요로운 삶의 꽃을 피우려는 심정으로 다양한 분야의 일본 도서를 우리나라에 소개하고 있다. 옮긴 책으로는 《70세 이후에도 가뿐하게 걷습니다》 《불안한 마음을 안아 주는 심리학》 《도쿄대학 살인사건》 외 다수가 있다.
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장진주 (지은이)    정보 더보기
네이버 블로그 ‘후둥이의 열두 달 베란다 채소밭’을 운영하고 있으며, 네이버 파워블로그로 선정되었다. 서울 대치동 입시학원에서 생물을 강의하는 틈틈이 채소밭을 가꾸어 오며 그 과정을 이웃들과 공유하고 있다. 채소를 체계적으로 공부하려는 생각에 서울대학교 원예학과 석사과정(세부전공: 채소원예학)을 수료하였다. 채소 소믈리에 자격증도 취득하였으며, 이탈리아 현지 요리 아카데미 ICIF에서 Master Course를 마치고 현지 미슐랭 스타 레스토랑 ‘La Fermata’에서 연수하였다. SBS 「스타킹」, MBC 「생방송 오늘아침」, KBS 「무엇이든 물어보세요」 등 TV에 출연하였으며, 「조선일보」와 잡지 『Queen』, 『이밥차』, 『전원주택라이프』 등에 텃밭 관련 칼럼을 연재하였다. 또한 경기여성능력개발센터에서 주최한 인터넷강의 「나는 도시농부다」를 진행하였으며, 여러 백화점 문화센터에서 텃밭 가꾸기에 대해 강의하고 있다. 2015년에는 스타 도시농사꾼 퍼레이드에서 ‘서울시장상’을 수상하였다. 지은 책으로 『열두 달 베란다 채소밭』이 있다. 블로그 blog.naver.com/h0000jjj
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