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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788956243474
· 쪽수 : 248쪽
책 소개
목차
에필로그
시작하면서
당신은 이런 사람?
재료 계량이 힘들다?
채다인의 주방팀
Part 1 편의점 재료로 일류 요리사가 되다
1 지구촌 일품 요리
카레 필라프 / 마파두부 덮밥 / 칠리새우 덮밥 / 김치 도리아 / 미트소스 도리아 / 돈부리 / 데리야키 오야코동 / 명란젓 오차즈케 / 규동 / 마구로 즈케동
2 세계의 면 요리
냉라면 / 간자장라면 / 짬뽕라면 / 라우동 / 볶음우동 / 카레우동 / 미트볼 스파게티 / 까르보나라 / 버섯베이컨 스파게티 / 곤약비빔면 / 만두 그라탕 / 비빔 만두 / 토마토 참치 샐러드 소면
3 뚝딱! 한 그릇 요리
게맛살 야채전 / 양배추 베이컨찜 / 꽁치 김치찌개 / 순두부찌개 / 제육볶음 / 스팸 스무비 / 오므라이스 / 참치볶음밥 / 새싹참치회 비빕밤 / 안동찜닭
4 살살 녹는 세계 디저트
요구르트 라씨 / 과일 샤베트 / 아포가토 / 브라우니 아이스크림 / 아이스크림 와플
Part 2 센스 요리의 향연을 즐기다
1 귀차니즘 초간단 요리
북어김치죽 / 미역계란죽 / 수프의 변신 / 내 손 안의 주먹밥 / 잡탕라면 / 콩나물 황태라면
2 가난한 주머니를 위한 요리
계란간장밥 / 케첩볶음밥 / 사골우거지 소면 / 불고기양념맛 스파게티 / 짜파티&인스턴트카레 / 빈보야키
3 남은 음식의 재탄생
시푸드 샐러드 샌드위치 / 일식 챠슈덮밥 / 족발 냉채 / 깐풍기 / 월남쌈
Part 3 아침대용으로 제격인 샐러드&빵
1 건강만점 샐러드
후르츠 요구르트 샐러드 / 치킨너겟 샐러드 / 과일 샐러드 / 모둠버섯 샐러드 / 오이두부 샐러드 / 파스타 샐러드 / 닭고기소면 샐러드
2 빵의 재구성
계란 토스트 / 피자 토스트 / 호밀참치 샌드위치 / 클럽 샌드위치 / 돈가스 샌드위치 / 크로와상 햄치즈 샌드위치 / 크로크무슈 / 아메리칸 핫도그 / 떡갈비 미니버거 / 치킨 수제버거
Part 4 친구들이 쳐들어와도 안심, 엣지 있는 파티 테이블
1 엣지 있는 파티 테이블
- 소주 ? 오삼불고기 소면 / 치즈불닭 떡볶이 / 골뱅이 쫄면 / 어묵냄비 / 참치두부김치
- 청주 - 일본식 두부튀김 / 데리야끼 닭꼬치 / 닭 전골요리
- 맥주 - 소시지 야채볶음 / 커리부어스트 / 탄두리치킨 꼬치구이 / 만두피 피자
- 와인 - 치즈참깨캔디구이 / 베이컨 말이구이 / 크림연어요리 / 스테이크 / 오지치즈 프라이
2 특별한 날, 특별한 칵테일
스크류 드라이버 / 유자사워&블루베리사워 / 파인애플 막사 / 트로이의 목마 / 레드아이 / 깔루아 코크&깔루아 밀크
Part 5 편의점 요리를 완성하는 must have 소스&드레싱
1 소스, 화려하게 변신하다
- 토마토소스 - 닭고기 스튜 / 토마토소스 리조또
- 크림소스 - 감자베이컨 그라탕 / 크림소스 리조또 / 까르보나라 떡볶이
- 국시장국 - 메밀소바
- 우스터소스- 야끼소바
- 굴소스 - 두부탕 / 소고기 볶음
2 드레싱, 알고 먹으면 더욱 맛있다
프렌치드레싱 / 이탈리안드레싱 / 오리엔탈드레싱 / 허니머스터드드레싱 / 오로라드레싱
에필로그
1 전자레인지만 잘 활용해도 요리가 달라진다
- 기본편 - 채소 데치기 / 닭가슴살 익히기 / 레몬즙 만들기
- 중급편 - 계란찜 / 감자칩 / 감자 샐러드 / 고구마 버터구이
- 고급편 - 바지락 술찜 / 시나몬 애플 / 불고기
2 따라 해보고 싶은, 만화 속 요리
- <심야식당>> 네코맘마
- <어제 뭐 먹었어?>> 장어구이 계란밥
- <아빠는 요리사>> 고기말이 주먹밥