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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 동양철학 > 동양철학 일반
· ISBN : 9788960713291
· 쪽수 : 556쪽
책 소개
목차
역자서문 _ ⅴ
일러두기 _ ⅶ
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제1절 천자(天子)의 교화(敎化) 6
제2절 아들이 부모를 섬길 때 몸을 단장하는 법도 17
제3절 며느리가 시부모를 섬길 때 몸을 단장하는 법도 46
제4절 부모 및 시부모를 섬기는 법도 Ⅰ 57
제5절 청소년이 부모를 섬기는 법도 74
제6절 기타 계층의 부모를 섬기는 법도 78
제7절 부모 및 시부모를 섬기는 법도 Ⅱ 90
제8절 남녀 간의 법도 120
제9절 부모 및 시부모를 섬기는 법도 Ⅲ 129
제10절 아랫사람에 대한 법도 137
제11절 부모 및 시부모를 섬기는 법도 Ⅳ 144
제12절 종자(宗子)에 대한 법도 179
제13절 음식에 대한 법도 : 반(飯) 187
제14절 음식에 대한 법도 : 선(膳) 195
제15절 음식에 대한 법도 : 음(飮) 206
제16절 음식에 대한 법도 : 주(酒) 213
제17절 음식에 대한 법도 : 수(羞) 216
제18절 군주의 연사(燕食)에 사용되는 음식 221
제19절 음식의 온도에 대한 법도 241
제20절 음식에 양념을 하는 법도 243
제21절 음식의 궁합 246
제22절 군주의 연사(燕食)에 추가적으로 차리는 음식 257
제23절 대부(大夫) 이하 계층의 연사(燕食)에 대한 규정 268
제24절 음식의 간을 맞추는 법도 273
제25절 식재료의 손질 및 선별 283
제26절 저(菹)·헌(軒)·벽계(?鷄)·완비(宛脾)의 조리법 301
제27절 신분에 따른 평등과 차등 309
제28절 노인을 봉양하는 예법 321
제29절 팔진(八珍) 등의 조리법 348
제30절 부부의 법도 376
제31절 자식을 낳는 법도 393
제32절 자식을 교육하는 법도 481