나는 야채수프로 고혈압.아토피.천식을 고쳤다

별첨부록 _ 야채수프 만드는 방법
감수사
머리말

1장 ‘먹는 것’이야말로 건강의 열쇠
매일 스테이크를 750g이나 먹었다
몸무게가 늘어나 몸이 안 좋아졌다
마침내 격렬한 통풍 발작이 찾아왔다
시마무라 토털 케어 클리닉 설립
‘음식’과 관련된 기적 같은 우연
놀라운 사례가 속출
통풍 발작이 멈췄다

2장 몸을 이상적인 상태로 바꾸는 야채수프
드라마틱한 다이어트 효과가 TV에도 방송되었다
살이 찌는 배경에는 ‘음식의 불균형’이 있다
살이 찌면 이런 병에 걸리기 쉽다
비만을 스스로 체크하는 방법
이상적인 식사의 균형은 ‘치아’가 말해준다

3장 건강한 야채수프의 모든 것 대공개
처음 만든 요리가 야채수프였다
야채수프를 먹으면 간식도 필요 없다
야채수프를 만드는 방법
야채수프 다이어트 방법
혈압이 극적으로 내려갔다
기미, 사마귀, 수족냉증도 사라졌다
화장지가 필요 없을 정도로 변의 상태가 좋다
13년 동안 괴로워하던 아내의 꽃가루 알레르기도 10일 만에 나았다
야채수프는 어째서 효과가 있을까?
활성산소를 제거해 몸을 건강하게 만든다

4장 야채수프로 살이 빠졌다! 병이 나았다! 체험수기
10kg이 빠져 뱃살이 없어지고, 아토피 피부가 몰라볼 정도로 깨끗해졌다
볼록 나온 배가 들어가고, 몸무게도 5kg 줄어 높았던 혈당치가 내려갔다
몸무게가 4kg 줄었을 뿐 아니라 두통을 동반한 심한 꽃가루 알레르기까지 나았다
약으로도 낫지 않던 천식이 멈추고, 위염과 과민성 대장염도 나았으며, 4kg 감소
아토피나 전신의 권태감, 현기증까지 한 방에 날리고, 어느새 5kg 감량에 성공
위점막이 시뻘게질 정도의 위염이 완치되고, 편두통도 사라져 체력도 기력도 왕성

5장 야채수프, 이것이 알고 싶다! Q&A
야채수프, 이것이 알고 싶다! Q&A

맺음말
참고문헌

이것은 일부 사례에 불과하며 다른 많은 환자의 혈당치, 혈압, 콜레스테롤 수치, 중성지방 수치 등의 검사 수치가 개선되었다. 특히 강압제(혈압을 낮추는 약)를 복용하던 고혈압 환자 중에서는 혈압이 내려가 약이 필요 없어진 환자가 늘었다.

가장 놀라운 것은 오랫동안 피부과에서 치료해도 낫지 않았던 중증 아토피 피부염까지 좋아졌다는 사실이었다. 최근에는 온몸에 생긴 습진으로 전신에 부스럼 딱지가 앉아 클리닉에 찾아온 환자도 있었다. 진료를 받는 순간에도 부스럼 딱지가 부슬부슬 떨어져 진료실 마루를 새하얗게 만든 젊은 남성 환자 역시 야채수프와 곡물채식으로 좋아진 사례 중 하나가 되었다.

또 33세의 여성은 몸무게가 1.1kg 줄고 혈중 콜레스테롤 수치가 232mg/dl에서 150mg/dl로 내려갔으며(기준치는 219mg/dl 이하), LDL 콜레스테롤(Low Density Lipoprotein, 몸에 나쁜 콜레스테롤) 수치는 160mg/dl에서 137mg/dl로 내려갔다(기준치는 139mg/dl).
61세 여성은 몸무게가 57.5kg에서 0.5kg 줄어 57kg이 되면서 간 기능 검사 수치 GOT가 43단위에서 25단위로 줄었다(기준치는 10~40단위). 4주 후 10명의 평균 몸무게는 2.54kg, 허리둘레는 5.3cm 줄었다.