플랑크톤의 배양과 응용

1부 서론: 플랑크톤의 생물학적 특성과 응용

1장 플랑크톤이란? 3

1.1 플랑크톤의 정의와 범위 3
1.2 플랑크톤의 생물학적 특성 4
1.2.1 식물플랑크톤 4
1.2.2 동물플랑크톤 6
1.3 플랑크톤 배양의 역사 8
1.3.1 미세조류(식물플랑크톤) 8
1.3.2 동물플랑크톤 11
1.4 플랑크톤 대량배양의 문제점과 대책 12
1.4.1 문제점 12
1.4.2 대책 13
1.5 플랑크톤 자원은행의 현황과 활용 13
1.5.1 주요 플랑크톤 자원은행 13
1.5.2 국내 플랑크톤 자원은행의 현황 15
1.5.3 종 관리 방법 18
1.5.4 2D barcode system 21
1.5.5 기탁과 분양서비스 21
1.6 배양 용어 23

2장 플랑크톤의 산업적 응용 25

2.1 연구, 교육 및 산업 소재로서의 활용 25
2.2 양식산업에서의 활용 27
2.2.1 양식산업의 현황 27
2.2.2 양식 먹이생물 29
2.2.3 사료원으로 활용 35
2.2.4 물 만들기 35
2.3 기타 산업에서의 활용 37
2.3.1 식품산업 37
2.3.2 환경산업 37
2.3.3 바이오에너지산업 39
2.3.4 화장품 및 의약산업 40
2.3.5 그 외 산업 40

2부 미세조류의 배양과 응용

3장 미세조류의 순수분리와 배지 만들기 45

3.1 서론 45
3.2 배양용기 46
3.2.1 용기 종류 46
3.2.2 세척 48
3.2.3 배지 용량 49
3.3 채집 49
3.4 단일종 분리 51
3.4.1 모세관피펫 방법 52
3.4.2 한천도말 방법 54
3.4.3 희석법 56
3.4.4 기타 방법 58
3.5 무균배양 59
3.5.1 물리적 방법 59
3.5.2 화학적 방법 60
3.5.3 무균배양 확인 62
3.6 배지 만들기 63
3.6.1 묵힌 해수 63
3.6.2 자연수와 인공해수 64
3.6.3 저장액 64
3.6.4 멸균과 소독 65

4장 미세조류 배양의 물리화학적 환경요인 67

4.1 영양요구 67
4.1.1 주 영양소 68
4.1.2 미량 영양소 69
4.1.3 비타민 69
4.1.4 탄소 69
4.2 배지의 영양강화 71
4.2.1 토양 추출물 71
4.2.2 무기물 또는 유기물 영양강화 71
4.2.3 천일염 이용 72
4.2.4 인공해수 73
4.3 대표적 배지 75
4.4 물리적 환경요인 87
4.4.1 빛 87
4.4.2 온도 88
4.4.3 염분 89
4.4.4 pH 91
4.4.5 복합 요인 91

5장 미세조류의 배양관리와 성장 측정 93

5.1 배양관리 93
5.1.1 계대배양 93
5.1.2 접종량의 규모 94
5.1.3 흔들어 주기 94
5.1.4 원종 보관 96
5.1.5 동결 보존 96
5.2 성장 측정 100
5.3 성장률 103

6장 미세조류의 대량배양과 수확 105

6.1 실내 대량배양 105
6.1.1 회분배양 105
6.1.2 연속배양 107
6.1.3 반연속배양 109
6.1.4 타가영양배양 110
6.2 옥외 대량배양 119
6.2.1 못 또는 대형수조배양 119
6.2.2 현장배양(In situ culture) 120
6.2.3 저수지 또는 포구(embayment)배양 121
6.2.4. 부착성 미세조류의 배양 122
6.3 대량배양을 위한 배지 125
6.3.1. 농업비료 125
6.3.2. 폐수 이용 127
6.3.3 심층수 이용 129
6.4 수확과 농축 129

3부 동물플랑크톤의 배양과 응용

7장 윤충류의 배양과 응용 135

7.1 생물학적 특성 135
7.1.1 분류와 생태학적 특성 135
7.1.2 번식 138
7.2 Brachionus의 대량배양 140
7.2.1 배양 역사 140
7.2.2 배양종 또는 균주 선별 141
7.2.3 최적 배양환경요인 142
7.2.4 대량배양 방법 146
7.2.5 대량배양의 문제점 152
7.3 내구란의 생산과 응용 152
7.3.1 내구란의 대량생산 153
7.3.2 내구란의 저장과 부화 153
7.4 영양가치 155

8장 Artemia의 배양과 응용 161

8.1 서론 161
8.2 생물학적 특성 162
8.2.1 분류 162
8.2.2 지리적 분포 162
8.2.3 형태와 생활사 163
8.2.4 균주에 따른 생물학적 특성 164
8.2.5 Cysts의 구조와 부화 166
8.2.6 부화된 nauplii의 수거 168
8.3 실내에서의 Artemia 배양 168
8.3.1 배양환경요인 169
8.3.2 환수와 질병 170
8.3.3 수확 171
8.4 영양 172
8.4.1 영양가 172
8.4.2 영양강화 174
8.5 탈각 176
8.6 자연에서의 Artemia 생산 177
8.6.1 염호에서의 생산 177
8.6.2 염전에서의 생산 179
8.6.3 Artemia 배양 못 만들기 183

8.6.4 Artemia의 접종과 배양 186
8.6.5 못 관리 187
8.7 Artemia 성체와 cysts의 수확, 보관 및 가공 188
8.7.1 성체의 수확과 보관 188
8.7.2 Cysts의 수확과 보관 189
8.7.3 Cysts의 가공과 보관 190
8.8 한국산 Artemia의 생태학적 특성과 cysts 생산의 경제성 192
8.8.1 생태학적 특성 192
8.8.2 Cysts 생산의 경제성 195

9장 요각류의 배양과 응용 197

9.1 서론 197
9.2 생물학적 특성 200
9.2.1 형태 201
9.2.2 번식과 성장 202
9.2.3 내구란 208
9.3 영양가 208
9.3.1 아미노산 208
9.3.2 지방산 211
9.4 요각류의 옥외 대량배양 212
9.4.1 연안 요각류의 채집과 이용 212
9.4.2 대량배양 214

10장 기타 동물플랑크톤의 배양과 응용 219

10.1 섬모충류 219
10.1.1 생물학적 특성 219
10.1.2 Euplotes sp. 220
10.1.3 Fabrea salina 222
10.2 지각류 225
10.2.1 생물학적 특성 225
10.2.2 대량배양 227
10.2.3 먹이효율 227

4부 배양 가능한 플랑크톤의 이미지와 특성

11장 미세조류 배양종의 이미지와 특성 231

12장 동물플랑크톤 배양종의 이미지와 특성 312

배양 가능한 미세조류 및 동물플랑크톤 이미지 321

참고문헌 349

부록
배양 중인 미세조류의 동종이명 목록 363

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