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책 정보
· 제목 : 건강 스포츠영양학 (제11판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 예체능계열 > 체육
· ISBN : 9788961542579
· 쪽수 : 688쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 예체능계열 > 체육
· ISBN : 9788961542579
· 쪽수 : 688쪽
목차
1장 건강, 체력, 운동수행력을 위한 영양 1
2장 체력과 스포츠를 위한 건강한 영양: 소비자 운동선수 35
3장 인체 에너지 89
4장 탄수화물: 주요 에너지 식품 125
5장 지방: 운동 시 주요 에너지원 177
6장 단백질: 조직구성체 225
7장 비타민: 유기조절물질 281
8장 무기질: 무기조절물질 333
9장 수분, 전해질, 체온 조절 377
10장 건강과 스포츠를 위한 체중과 신체조성 435
11장 적절한 영양과 운동을 통한 체중 유지와 감량 481
12장 적절한 영양과 운동을 통한 체중 증량 543
13장 식약품 관련 보충제 569
부록 A-1
용어풀이 G-1
찾아보기 I-1
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