호텔식음료 경영실무론

【전공 및 자격증】 경기대학교 대학원 관광경영학과 박사과정 졸업 / 관광학박사 경기대학교 대학원 관광경영학과 석사과정 졸업 / 경영학석사 경기대학교 관광경영학과 졸업 / 경영학사 호텔관리사 자격증(한국관광공사) 호텔서비스사·국내여행안내사 자격증(한국관광협회중앙회) 바리스타 자격증(한국커피협회) BARTENDE 과정 수료(조니워커 수쿨) 국외여행인솔자 자격증(T/C)(한국여행업협회) 【경 력】 (주)서한사 Hotel Sofitel Ambassador Seoul 근무 동남보건대학, 명지대학교 사회교육원, 경복대학 호텔 및 관광학과 출강 현) 동서울대학교 호텔관광경영학과 교수(학과장) 【활 동】 한국여행학회감사·편집위원장 문화관광연구학회 이사ㆍ감사ㆍ심사위원 사)한국호텔전문경영인협회 산학협력위원 한국산업인력공단 우편원격훈련과정 검토위원 한국산업인력공단 직업능력개발 훈련기관 및 과정 평가위원 한국국제협력단(KOICA)청사 운영·관리 기술평가위원 한국산업인력공단 관광종사원(관광통역안내사·국내여행안내사·호텔서비스사·호텔관리사) 필기·면접시험 출제위원 국가직무능력표준(NCS) 학습모듈 개발 집필 및 검토위원 【연 구】 품질기능전개(QFD)를 이용한 호텔서비스 품질관리에 관한 연구(경기대학교 대학원 관광경영학과 박사논문) 환경변화에 대응한 호텔기업의 마케팅전략에 관한 연구(경기대학교 대학원 관광경영학과 석사논문) 외 다수 【저 서】 호텔객실서비스실무 Hotelier를 위한 호텔경영학의 만남 관광사업개론 관광법규와 호텔용어 호텔식음료경영실무론