고급중국요리

경영학 박사. 경희대학교 석사 학위를 받았으며, 롯데호텔 근무(1988~1996.2) 하였으며, 한국산업인력공단 조리기능사 시험감독위원, 한국조리학회 이사, 외식산업학회 회원으로 활동하고 있다. 현재 오산대학 호텔조리계열 교수로 재직 중이다.

서울프라자호텔 조리장, 부산 롯데호텔 조리장을 역임하였으며, 부경대학교 식품공학 석사 학위를 받았다. 동의대학교 외식경영 박사과정 중이며, 현재 동의과학대학 식품과학계열 외식조리전공 주임교수로 있다.

경기대학교 관광학 박사 대한민국 조리기능장 중식조리명인(제2호) 한국산업인력공단 중식조리기능사·중식조리산업기사·중식조리기능장 실기 심사위원 현재 호남대학교 보건과학대학 조리과학과 교수