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책 정보
· 제목 : 건강 100세를 위한 효소음식 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788961836517
· 쪽수 : 297쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788961836517
· 쪽수 : 297쪽
목차
머리말
이 책을 읽기 전에
제1부 효소 이야기
제2부 발효 효소액 만들기
제3부 효소를 이용한 음식 만들기
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참고문헌
저자소개
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