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책 정보
· 제목 : 조리기능장 한식실기 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961836739
· 쪽수 : 308쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961836739
· 쪽수 : 308쪽
목차
머리말
조리기능장 시험ㅁ안내
Chapter 01 조리기능장 이론편
Chapter 02 조리기능장 요점정리
Chapter 03 조리기능장 실기편
요리 찾아보기
참고문헌
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