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책 정보
· 제목 : 카페 바리스타 필기 문제집 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 민간자격 > 커피 바리스타
· ISBN : 9788961838061
· 쪽수 : 141쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 민간자격 > 커피 바리스타
· ISBN : 9788961838061
· 쪽수 : 141쪽
목차
. 커피의 생산과 유통 / 5
. 블렌딩과 로스팅 / 31
. 머신학 개론 / 51
. 커피조리학 / 85
. 자격시험규정 / 113
. 식품조리위생 / 131
저자소개
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