에브리 퍼슨 인 뉴욕

뉴욕에 살았던 일러스트레이터이자 타코벨 드로잉 클럽의 설립자다. 『뉴요커』 『뉴욕타임스』 『메트로폴리스 매거진』 『맥스위니스』 등 다수의 매체에 삽화를 실었다. 미국을 비롯해 유럽, 아프리카, 아시아 등 세계 각국에서 작품을 전시했다. ‘뉴욕 현대미술관 카탈로그의 모든 미술작품’ ‘팝콘 한 봉지’ ‘전화번호부의 모든 사람들’ 등의 프로젝트를 진행했다.

음식 평론가이자 번역가. 한양대학교 건축공학과와 미국 조지아공과대학 건축 대학원을 졸업했고, 애틀랜타의 건축 회사 tvs디자인에서 일했다. 음식 전문지 《올리브 매거진》에 한국 최초의 레스토랑 리뷰를 연재했으며, 현재 《한국일보》에 ‘이용재의 식사(食史)’를 기고 중이다. 한국 음식 문화 비평 연작으로 《한식의 품격》과 《외식의 품격》을 집필했으며, 《냉면의 품격》, 《오늘 브로콜리 싱싱한가요?》, 《맛있는 소설》 등을 썼다. 또한 이탈리아 음식 분야 최고의 요리책 《실버 스푼》 외 《패밀리 밀》, 《크래프트 맥주》 등의 저명 음식 관련서를 번역했다.