책 이미지
책 정보
· 제목 : 생물화학공학 (제2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 생물학
· ISBN : 9788963642659
· 쪽수 : 368쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 생물학
· ISBN : 9788963642659
· 쪽수 : 368쪽
책 소개
화학공학자, 화학자, 그리고 생물학자들에게 필요한 생물공학의 전반적인 개념을 담고 있다. 생물학자와 화학자들에게는 낯설지도 모르는 전달현상이나 단위조작의 내용을 담고 있으며, 화학공학자에게는 화학반응과는 다른 생물학적 반응의 특성을 설명하고 있다.
목차
01 서론
02 물리적 전달 과정의 요인
03 화학적, 생화학적 속도론
04 세포 반응속도론
05 열전달
06 물질전달
07 생물 반응기
08 막 공정
09 세포-액체 분리와 세포 파쇄
10 멸균
11 흡착과 크로마토그래피
12 발효공학
13 생물공정의 계측 및 제어
14 생물공정의 하류운전
15 의료기기
저자소개
추천도서
분야의 베스트셀러 >
분야의 신간도서 >