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책 정보
· 제목 : 2014 조리기능사 필기시험총정리문제 (8절) (한식.양식.일식.중식.복어조리 필기시험 공통)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971217672
· 쪽수 : 232쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971217672
· 쪽수 : 232쪽
책 소개
본서는 2012년부터 시행되고 있는 상시를 위해 최적화 되었다. 상시문제는 물론 최신 정시문제도 집중 점검.분석하여 수록했으며, 과목별로 출제 기준을 나누어 자주 나오는 문제를 선별하였다. 또한, 핵심 이론과 최근 출제 경향에 맞춘 최신 내용을 빠짐없이 수록하였다.
목차
제1편 핵심이론 및 상시문제
제1과목 공중보건
꼭꼭 찍는 상시문제
제2과목 식품위생학
꼭꼭 찍는 상시문제
제3과목 식품위생법규
꼭꼭 찍는 상시문제
제4과목 식품학
꼭꼭 찍는 상시문제
제5과목 조리이론과 원가계산
꼭꼭 찍는 상시문제
제2편 과년도 기출문제
제1회 기출문제(2011.2.13 시행)
제2회 기출문제(2011.4.17 시행)
제3회 기출문제(2011.7.31 시행)
제4회 기출문제(2011.10.9 시행)
제5회 기출문제(2012.2.12 시행)
제6회 기출문제(2012.4.8 시행)
제7회 기출문제(2012.7.22 시행)
제8회 기출문제(2012.10.20 시행)
제9회 기출문제(2013.1.27 시행)
제10회 기출문제(2013.4.14 시행)
제11회 기출문제(2013.7.21 시행)
제12회 기출문제(2013.10.12 시행)
제3편 상시 적중 기출문제
시험 1시간 전 스피드 핵심 특강
시험 1시간 전에 꼭 봐야 할 문제 제1회
시험 1시간 전에 꼭 봐야 할 문제 제2회
시험 1시간 전에 꼭 봐야 할 문제 제3회
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