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2011 정통 식품 기사 및 산업기사 문제집

2011 정통 식품 기사 및 산업기사 문제집

기술자격검정시험연구회 (엮은이)

｜

향문사

2011-01-25

｜

33,000원

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2011 정통 식품 기사 및 산업기사 문제집

책 정보

· 제목 : 2011 정통 식품 기사 및 산업기사 문제집
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788971872314
· 쪽수 : 475쪽

목차

객관식문제
제1장 식품화학
제2장 식품미생물학
제3장 생화학 및 발효학
제4장 식품가공학
제5장 식품위생학

주관식문제
제1장 식품화학
제2장 식품미생물학
제3장 생화학 및 발효학
제4장 식품가공학
제5장 식품위생학

문제 해답
객관식 문제해답
주관식 문제해답

저자소개

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