예수도 몰랐던 크리스마스의 과학

1. 산타와 루돌프

산타의 고향은 따뜻한 지중해 / 크리스트킨틀라인,신터 클라스, 산타 클로스
산타학자의 고민 / 모피를 두른 산타, 코카콜라를 마시는 산타 / 광대버섯과 크리스마스
루돌프 코가 빨간 이유 / 루돌프에 대한 크리스마스 카드의 거짓들

2. 산타의 과학

산타의 딜레마 / 산타가 지구를 도는 비밀, 상대성 이론 / 우주를 짜집기하는 산타
DNA 컴퓨터와 나노기술로 선물 돌리기 / 루돌프가 하늘을 나는 이유

3. 베들레험의 별

베들레헴의 별은 진짜였을까 / 아기 예수의 탄생 연대를 둘러싼 의문
동방박사들을 인도한 혜성의 정체 / 동방박사들이 별을 따라간 이유
축제로서의 크리스마스 / 아기 예수는 정말 12월 25일에 태어났을까
아기 예수는 외양간에서 태어나지 않았다 / 왜 유향과 몰약이었을까

4. 기적

성모 마리아의 예수 잉태를 둘러싼 과학 논쟁 / 그것은 기적이었을까
인간은 왜 양성 생식을 할까 / 아기 예수가 아들이 아닌 딸이었을 수도
과연 처녀 생식이 가능할까 / 성모 마리아의 Y염색체

5. 산타의 유전자

식욕의 희생자, 산타 / 산타가 뚱뚱한 까닭 / 산타의 불룩한 배는 유전자 변이 때문
산타의 몸 만들기 / 늘 유쾌한, 더이상 늙지 않는 산타의 비밀

6. 크리스마스 트리와 촛불

생명의 상징, 크리스마스 트리 / 크리스마스 트리는 왜 겨울에도 푸르를까
제일 먼저 트리를 장식한 사람 / 슈퍼 트리와 유전자 복제 / 예수 탄생의 상징, 촛불
촛불의 화학적 역사 / 가장 아름다운 보석, 불꽃의 비밀

7. 선물하기와 쇼핑하기

아름다운 이야기,<크리스마스 캐럴> / 주고받기의 역사 / 선물의 언어
크리스마스 카드의 사회사 / 왜 크리스마스 쇼핑을 하게 될까 / 쇼핑의 과학
쇼핑을 부추기는 유혹들 / 크리스마스 쇼핑의 법칙 / 크리스마스와 머피의 법칙

8. 화이트 크리스마스 만들기

겨울이 되려면 / 눈의 과학은 물에서부터 / 눈이 내리려면
저마다 다른 눈송이 / 땅위에 내린 눈의 신비 / 얼음 속에 숨은 기후의 변화
기후가 변하는 이유 / 화이트 크리스마스 만들기

9. 크리스마스 음식

크리스마스 식탁 차리기 / 화학자를 위한 칠면조 / 칠면조 요리의 열역학
노릇노릇 감자 요리와 싱싱한 야채 요리의 비결 / 쓴맛을 싫어하는 것은 본능
크랜베리의 신세계 / 크리스마스 푸딩의 원조 / 푸딩 방정식 / 맛있는 소스의 분자구조
초콜릿의 마술 / 미묘한 후각의 신비 / 감정을 불러일으키는 냄새
크리스마스 만찬을 위한 낮잠 자기

10. 크리스마스와 술

크리스마스 축배의 유래 / 투탕카멘 왕의 맥주 / 포도주의향은 어떻게 구별할까
술을 좋아하는 사람의 뇌는 무엇이 다를까 / 사람마다 취하는 정도가 다른 이유
숙취 치료는 불가능할까 / 술을 마셔도 몸에 좋을 수 있다면
마셔도 마셔도 취하지 않는 포도주

11. 크리스마스 증후군

크리스마만 되면 우울한 사람들 / 겨울철 우울증의 원인 / 죽음도 미루는 축제 분위기
크리스마스 기분 내기의 이로움 / 크리스마스 덕보기 / 종교는 건강에 이로울까
과학의 시대에 맞는 크리스마스의 미래

12. 2020년의 크리스마스

부록 1 - 크리스마스 요일 계산 방정식
부록 2 - 용어집
옮긴이의 말 - 크리스마스로 배우는 흥미로운 과학 이야기