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가축 및 도체의 평가와 등급

가축 및 도체의 평가와 등급

오동환 (엮은이)
  |  
선진문화사
1993-10-01
  |  
15,000원

일반도서

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가축 및 도체의 평가와 등급

책 정보

· 제목 : 가축 및 도체의 평가와 등급 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9788973920051
· 쪽수 : 248쪽

목차

001. 서론 002. 육생산가축의 성장,발달,비육 003. 선발에 의한 가축개량 004. 가축선발에 의한 가축개량 005. 가축 선발에 있어서의 보통 자료 006. 출하돈의 평가,등급,가격 007. 돼지의 도체 평가,등급 가격 008. 돼지의 능력측정자료의 분석 009. 번식육우의 시학적 평가 010. 사육가축의 선발 011. 돼지고기,쇠고기의 소,도매가격 012. 번식육우의 시학적 평가 013. 사육가축의 선발 014. 돼지고기,쇠고기의 소,도매가격 015. 육질돠 육질에 관련된 요인 016. 도체의 소,도매육 분할 원칙 017. 돼지 도체의 부위와 분할 018. 소 도체의 부위와 분할

저자소개

오동환 (지은이)    정보 더보기
1939년 강원도 횡성 출생으로 중앙대학교 국문과를 나왔다. <경향신문> 논설위원, <경인일보> 객원논설위원 등을 지낸 언론인으로 <경향신문> ‘여적’과 <경인일보> ‘참성단’ 등 신문 칼럼 4천여 회를 집필했고, 중국 <인민일보>에도 ‘참성단’ 칼럼이 3년간 전재(轉載)됐다. 저서로는 <지명직설>, <세상에서 가장 소중한 것은 모두 한 글자로 되어 있다>, <한·중·일 한자와 한자어 비교사전>, <우리말 산책>, <개나라 말 닭나라 국어>, <말글뜻>, <겨울이 가면 겨울이 오는 나라>, <누가 돼지를 잡겠다고 약속했는가>, <밥풀인가 음절인가 사랑인가>, <해바라기는 선글라스를 끼지 않는다>, <기립박수>, <불을 먹고 사는 새> 등이 있다.
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