설아연, 라소현, 달라.S, 이수민, 김구안, 리리, 김현지, 오영진, 우재훈  | 글ego

13,000원  | 20220201  | 9791166661013

들어가며 한 번도 겹치지 않은 생애를 살아온 우리가 한자리에 모였다. 이곳에 오게 된 계기는 저마다 다양했지만 목적은 하나였다. 바로 글을 쓰기 위해서이다. 6주라는 짧지만 길 수도 있는 기간에 우리의 이야기를 써내는 것은 신선하고 새로운 일이었다. 그동안 막연하게 ‘책을 내고 싶다’라는 생각만 해왔던 일을 올해가 가기 전 완성하고 싶어 시작하게 되었는데 아마 다들 비슷한 이유로 여기에 왔을 것이다. 글을 쓴다는 건 굉장한 힘을 갖게 만들었다. 사는 곳도 나이도 다른 완벽한 타인이었던 우리가 모여 저마다 머릿속에 있는 말을 글로 내뱉게 만들었기 때문이다. 완벽한 문장이 아니어도 우리의 생각이 담겨 있는 이 글들이 누군가에게 공감을 사고 그로 인해 각자의 삶에서 위로가 되었으면 좋겠다. 비슷하지만 다른 우리들이 살아가는 게 크게 다르지 않을 테니. 글을 쓰는 동안 우리는 많은 시간을 함께 읽고, 써 내려가면서 곁을 내어주게 되었다. 그것은 어떤 생애보다 멋진 일이었다. 각자가 쓴 글 안에는 다양한 삶이 담겨있었다. 그건 혼자 간직하고 있었던 시간 동안은 지극히 개인적인 것이었다. 하지만 세상 밖에 꺼내 놓은 지금 이 순간엔 모두의 것이 되었다. 말로 하기 어려운 경험들을 글로 적어 내려가며 당신은 무슨 생각을 했을까. 나는 그런 삶들을 바라보며 한편의 소설을 닮았다고 생각했다. 새로운 것에 대한 도전, 힘들었던 경험, 내면의 비밀을 문장과 문장 사이에 열정을 담아 녹이다 보니 하나의 세계를 이루게 만든 것이다. 그 세계 안에서 당신은 상처받았던 영혼이 치유되는 과정을 겪었을 거라고 생각한다. 우리는 이제 어떤 고난이 와도 힘들지 않을 것이다. 노인이 청새치를 잡았던 경험이 대작이 되었듯이, 우리의 삶도 명작의 글이 될 것을 알기 때문이다. 처음은 어설프고 미성숙했지만 결국 반짝거릴 우리에게 박수를 보내고 싶다. 더불어 힘들었던 시기를 지나 지금 이곳까지 당도한 모두에게 작은 위안을 전하고 싶다. 이 글을 읽는 독자 역시 글이 가진 놀라운 힘을 경험하기를 바라며 우리들의 이야기를 편견 없이 읽어주길 바란다. - 공동저자 中 라소현, 오영진

가코야 게이이치  | 빈페이지

13,500원  | 20250701  | 9791193873090

전직 교사 ✖ 빵집 = ?? 전직 선생님의 공부방이 시작된다! 일본 중학교 입학시험에 출제된 화제의 작품! 산뜻한 미스터리부터 묵직한 주제까지 다채로운 작품을 발표하며 필력이 뛰어난 작가로 자리잡은, 제8회 ‘이 미스터리가 대단해! 대상’ 우수상 수상 작가 가코야 게이이치의 재미 넘치는 작품 《크루아상 공부방》이 출간되었다. 아이들의 다양한 고민과 교육의 진정한 의미를 다룬 《크루아상 공부방》은 전직 선생님과 아이들이 교류하며 함께 성장해 나가는 성장소설로, 미스터리라는 재미 요소까지 한 스푼 가미되어 독자에게 한층 더 친근하게 다가간다. 일본 유명 국립·사립 중학교의 입학시험에도 다수 출제되어 화제가 된 작품이기도 하다. 초등학교 교사를 그만두고 초등학교 4학년 아들 신지와 고향으로 돌아온 구로하 산고는 아버지가 운영하는 구로하 베이커리에서 일하기 시작한다. 빵집에서 일어난 도난 소동을 계기로 한 소녀와 이야기를 나누게 된 산고는 그 아이가 학교 숙제로 어려움을 겪고 있다는 사실을 알게 되고, 문득 옛 제자의 안타까운 모습이 마음속에 떠오른 산고는 공부를 봐주겠다고 제안하게 된다. 교사 시절의 후회를 가슴에 품고 인생의 기로에 선 산고와 학교나 집에서 어려움을 겪고 있지만 말하지 못하는 아이들이 크루아상 공부방에서 함께 공부하고 고민을 나누며 나름의 ‘공부’와 ‘배움’의 의미를 찾으면서 성장하는 따뜻한 이야기로, 《크루아상 공부방》은 어른과 아이가 함께 읽으면 좋을 따뜻한 작품이다.

케이트 리드  | 현익출판

35,100원  | 20250305  | 9791193217993

세계 1위 크루아상, 직접 만들 수 있을까? 만들자마자 완판되는 호주 또간집, 전설적인 베이커리 ‘룬’! 뉴욕타임스가 선정한 베스트 크루아상, 그 비밀이 담긴 레시피북 최초 한국어판! 뉴욕타임스가 세계 최고의 크루아상이라고 극찬한 베이커리 ‘룬Lune’. 룬의 크루아상은 오픈과 동시에 완판되고, 관광객뿐 아니라 현지인도 오랜 시간 줄을 서서 기다려야 할 정도로 뜨거운 사랑을 받고 있다. “매일 아침 길게 줄을 서도 후회 없는 맛!”이라는 생생한 후기가 입증하는, 이 완벽한 크루아상을 한국에서도 맛볼 수 있을까? 〈룬 크루아상 레시피북〉은 룬의 창립자이자 크루아상의 장인인 케이트 리드가 직접 공개하는 레시피로, 국내 최초로 룬 크루아상의 제작 과정을 상세히 소개한다. 항공 우주 공학을 전공하고 F1의 엔지니어로 일했던 케이트 리드는, 그 경력을 바탕으로 정교하고 과학적인 레시피로 세계 최고의 크루아상을 탄생시켰다. 클래식한 크루아상부터 독창적인 토핑을 활용한 베리에이션 크루아상까지. 완벽한 크루아상을 향한 열정을 바탕으로 오랜 연구와 실험 끝에 완성된 페이스트리는 공학과 예술이 결합된 하나의 작품이다. 또한, 하나의 반죽을 사용해 크루아상 외에도 뺑 오 쇼콜라, 데니시, 에스카르고, 퀸아망, 토르사드, 크러핀 등 다양한 모양의 페이스트리로 변형하는 방법을 단계별로 안내한다. 반죽의 기초부터 라미네이션 기술, 재료의 선택, 노하우까지 꼼꼼하게 담았다. 홈 베이커부터 프로페셔널 셰프까지, 크루아상을 사랑하는 모든 이들을 위한 궁극의 크루아상 바이블을 지금 만나 보자!

서일옥  | 작가

10,800원  | 20240507  | 9791190566858

사랑과 긍정의 철학이 빚어낸 질문의 목록 『크루아상이 익는 시간』은 저자 서일옥의 주옥같은 작품을 만나볼 수 있는 책이다.

종종  | 그린북

12,600원  | 20220425  | 9788955884104

어제보다 더 멋진 사람이 되고 싶은 우리 모두의 이야기 특색 없는 평범한 빵, 식빵에 빗대어 ‘평범함’에 대한 고민과 명쾌한 해석을 담은 귀여운 그림책 《평범한 식빵》의 후속작이 새로 나왔습니다. 이번엔 멋진 빵이 되기 위해 고군분투하는 또 다른 빵, 크루아상의 이야기를 담은 《울퉁불퉁 크루아상》입니다. 도서출판 그린북의 유아 그림책 ‘그린이네 그림책장’ 시리즈로 출간되었습니다. 전작과 마찬가지로, 이 책은 누구에게나 친숙한 빵을 소재로 삶의 지혜를 재치 있게 탐구합니다. 늘 외모에 자신감이 넘치는 주인공 크루아상은 진정한 멋짐이란 무엇일까 질문을 던지며 독자들을 또 한 번 빵의 세계로 초대합니다. 《평범한 식빵》이 사실상 우리 대다수인 평범이들의 마음을 사로잡았듯이, 《울퉁불퉁 크루아상》은 언제나 더 멋진 사람이고 싶은 우리들의 보편적인 마음을 정확하게 파고듭니다.

백은하  | 동아일보사

0원  | 20091203  | 9788970907567

꽃잎그림 작가 백은하의 때론 엉뚱하고, 때론 귀엽고, 때론 씩씩한, 때론 친구 같은 우리네 엄마에 대한 에세이집이다. 책에서 작가는 일상에서 일어난 엄마와의 에피소드를 담백하게 풀어낸다. 엄마가 많은 시간을 기다려주지 않을 거라는, 예상 가능하나 실감하지 못했던 사실을 지적하는 글이 담겨 있어 독자들의 공감을 일으킨다. 누구든지의 기억속에 끝없이 남아 있을 우리네 엄마의 이야기를 만난다.

아사히야출판 편집부  | 터닝포인트

20,700원  | 20180730  | 9791161340241

맛있는 크루아상에는 어떤 비밀이 숨어 있을까? 일본 유명 베이커리의 셰프가 직접 밝히는 크루아상의 비법! 크루아상이 맛있다고 호평 받는 일본 유명 베이커리 36곳의 크루아상 만들기 노하우와 셰프의 철학, 비법을 담은 책이다. 큼지막한 사진에서 각 크루아상의 개성적인 외관을 살펴볼 수 있으며, 크루아상의 반죽으로 만드는 다양한 응용 상품들도 만날 수 있다. 자세한 공정 페이지에서는 사용한 재료는 무엇인지 또 어떤 제법으로 크루아상을 만들었는지 셰프가 직접 공개한 비밀 노하우를 상세히 알 수 있다. 추구하는 맛을 표현하기 위해 어떠한 시행착오를 겪으며 자신만의 개성이 돋보이는 크루아상을 만들었는지, 그들의 스토리를 읽다 보면 ‘맛있는’ 크루아상에 필요한 매력이란 무엇인가에 대해 힌트를 얻을 수 있다. 감수를 맡은 르빵 더 테이블&호수 베이커리의 임태언 셰프는 직접 이 책의 레시피대로 크루아상을 만들어 그 맛을 증명했다. 레시피대로 따라만 하면, 또는 자신의 기호대로 레시피를 응용하여 만들면 정말 맛있는 크루아상이 완성된다.

필리프 들레름  | 문학과지성사

10,800원  | 20211008  | 9788932039008

모두 서른네 편의 글이 실려 있는 『크루아상 사러 가는 아침』은 프랑스인이 가장 사랑하는 작가로 손꼽히는 필리프 들레름의 대표작으로, 이 책의 경이로운 성공은 그를 프랑스에서 문학적ㆍ상업적으로 가장 성공한 작가의 반열에 올려놓았다. 가장 프랑스적이면서 가장 보편적인, 우리 인생에 내재한 소소한 기쁨들을 아름답고 섬세한 문장으로 탁월하게 포착해냈다고 평가받는 이 책은 1997년 프랑스에서 처음 출간된 이래 51주간 종합 베스트 순위 1위를 차지했으며 20여 개국에서 번역ㆍ출간, 누적 판매부수가 200만 부를 상회한다.

박향희  | 봄봄출판사

8,550원  | 20190322  | 9791188909124

고소한 냄새에 저절로 침이 꼴깍! ‘봉쥬르 베이커리’ 엄마 아빠가 모두 논에서 일하는 진아네 아침 밥상은 항상 된장국입니다. 흙탕물처럼 뿌연 된장국을 보자마자 식욕이 뚝 떨어진 진아는 아침을 굶고 학교로 향합니다. 논둑을 지나 시장통에 들어선 진아 코에 어디선가 고소한 냄새가 흘러들어옵니다. 고소하면서도 달콤한, 침이 꼴깍 넘어가는 그 냄새는 새로 생긴 빵집에서 흘러나오고 있었어요. 간판에 써 있는 빵집 이름은 ‘봉쥬르 베이커리’. 우아한 드레스 위에 하얀 앞치마를 눈부시게 차려입은 아줌마가 빵을 팔고 있었습니다. 개업 기념 빵을 맛본 진아는 빵의 달콤함에 자꾸만 빵이 먹고 싶어져 엄마 아빠에게 하루 이틀 용돈을 받아 빵을 사 먹습니다. 그러던 어느 날, 손을 씻으러 화장실에 간 진아는 그 우아한 아줌마가 빵을 집는 집게로 등을 긁으면서 도시에서 망하고 왔다는 전화 통화를 하는 것을 보게 됩니다. 바로 집으로 도망을 와서 무를 한입 베어 물고 답답함이 싹 내려갑니다. 빵집은 금세 없어지고, 그 자리에는 통닭집이 생깁니다. 고소하고 달콤한 빵 맛에 홀렸던 진아는 어떤 것이 더 건강한 맛인지 알게 되었을까요?

유수혁  | 꿈과희망

12,600원  | 20210218  | 9791161860947

『아몬드 크루아상 실종사건』은 〈아몬드 크루아상 실종사건〉, 〈4명의 용의자〉, 〈누나〉, 〈형〉, 〈엄마〉, 〈아빠〉 등 주옥같은 작품을 만나볼 수 있는 책이다.

 | 학산문화사(단행본)

11,000원  | 20250605  | 8800282154659

장 마리 라니오  | 비앤씨월드

12,600원  | 20200205  | 9791186519295

비엔누아즈리의 유행을 선도하는 크루아상의 모든 것! 맛있는 크루아상의 기준, 이 책으로 통한다! 크루아상의 인기는 전 세계를 넘나들지만 사실 맛있는 크루아상을 찾기란 쉽지 않다. SPC 컬리너리 아카데미의 프랑스 셰프 장 마리와 제레미는 이 책에서 맛있는 크루아상이란 무엇인가를 제대로 보여준다. 기본 중의 기본인 클래식 크루아상, 클래식 크루아상을 베이스로 한 팽 오 쇼콜라, 짭짤한 맛의 살레 크루아상, 다양한 색상과 필링의 응용 크루아상 등 지금까지 단 한번도 공개하지 않은 16개의 오리지널 크루아상 레시피를 엄선해 소개한다. 자세한 설명과 한눈에 들어오는 공정 사진, 오랜 제빵 경험에서 얻은 두 셰프만의 노하우, 과정 곳곳에서 짚어주는 팁은 실패 없는 완벽한 크루아상에 도전할 수 있도록 독자들의 용기를 북돋운다. 크루아상을 좋아하는 사람이라면 누구나 만들고 싶어하는 맛있는 크루아상, 그런 크루아상을 만들고 싶다면 이 책만한 것이 없다.

이지은  | 모요사

18,900원  | 20240604  | 9788997066926

파리의 시장에서 발견한 아름답고 우아한 프랑스! 오늘의 프랑스를 입 안에 넣고 씹고 맛본다 메르시, 크루아상! 미술사학자이자 장식미술 감정사인 저자가 20년이 넘도록 프랑스에 살며, 직접 맛보고 경험한 맛깔스러운 프랑스 음식 이야기. 봉주르도 못 하던 저자가 과감하게 프랑스 유학을 감행한 건 대학시절 긴 유럽 여행의 끝에 도착한 샤를드골 공항의 크루아상 때문이다. 입 안에서 바삭 소리를 내며 깨지는 껍질, 버터 맛이 듬뿍 밴 눅진한 속살. 크루아상을 야금야금 뜯어 먹으면서, 그녀는 문득 프랑스라는 나라에서 한번 살아보고 싶다고 생각했다. 그로부터 6개월 뒤에 다시 찾은 파리에서 저자는 지금까지 눌러살며 장식미술사를 공부하고, 프랑스인 남자를 만나 결혼하고, ‘오브제 문화사’에 관한 7권의 책을 썼다. 프랑스에서의 삶이 늘 좋았던 건 아니다. 서툰 프랑스어 발음에 면박을 주던 가게 점원들, 아프면 골치부터 지끈거리는 복잡한 병원 시스템, 비자를 연장할 때마다 빡치게 하던 무사안일한 공무원들…. 그럼에도 불구하고 이 나라를 떠나지 못하고 정을 붙이고 살게 된 이유는 프랑스의 맛있는 음식들 때문이었다. 계절마다 다른 신선한 식재료, 그리고 집에서 3분 거리여서 매일 가는 재래시장의 다정한 상인들 때문이었다. 심지어 2년 전부터는 같이 시장을 보고 자신의 집 부엌에서 프랑스 가정식을 함께 만들어 먹어보는 ‘지은 집밥’이라는 프로그램까지 운영하고 있다. 이 책에는 싱싱한 식재료 앞에서는 목소리 톤부터 올라가고, 맛있는 요리가 나오면 흥분해서 절로 박수를 치는, ‘먹는 이야기’에 진심인 저자의 생생하고 위트 넘치는 음식 이야기가 가득하다.

조성규  | 와우

19,800원  | 20210324  | 9791197286216

허기진 마음을 달래줄 달달~한 초승달 한조각, 영화 〈크루아상〉 시나리오 북 출간!! 지친 하루하루 마음을 스산하게 하는 요즘, 진한 커피향과 고소하고 따뜻한 빵 냄새 가득한 공간은 상상만으로도 흐뭇한 표정을 짓게 한다. 한숨과 눈물의 순간, 위로의 스트로베리 쇼트케? 한입처럼, 때로는 겹겹이 삶의 경험들을 쌓아가며 숙성의 시간을 기다리는 크루아상 한조각 같은 매력적인 영화 〈크루아상〉의 시나리오 북이 출간되었다. 영화 시나리오와 함께 감성 넘치는 스틸들과, 두 남녀 주인공 남보라, 한상혁의 인터뷰를 함께 즐길 수 있다. “당신의 인생에도 달콤함이 필요한가요?” 지금 우리에게 필요한 영화 〈크루아상〉 시나리오 북! 영화 〈크루아상〉은 자신이 좋아하는 일을 선택하고 그것에 열정과 최선을 다하며 살아가는 파티셰와 꿈이 없이 방황하는 공시생이 만나, 자그마한 사건 사고들을 겪으며 조금씩 성장하고 단단해져 가는 청춘 드라마다. 웃음과 눈물, 한숨과 위로가 겹겹이 쌓여가는 소소한 인생의 이야기를 막 구워낸 크루아상의 온기처럼 따스하고 사랑스럽게 담아냈으며, 두 청춘 남녀의 풋풋한 매력과 크루아상의 달달함이 어우러져 설렘과 기분 좋아지는 행복감을 선사한다. 〈내가 고백을 하면〉, 〈두개의 연애〉, 〈어떻게 헤어질까〉, 〈늦여름〉, 〈재혼의 기술〉등을 연출한 조성규 감독이 담담하고 유머러스한 특유의 감성을 발휘하여 풋풋함과 기분 좋은 달달함을 선사한다. 짠내 나는 두 청춘의 이야기를 다루면서도, 오래된 숙성을 기다리며 층층이 결을 만들어가는 크루아상을 통해 인생의 매 순간 우리를 기다리는 특별한 맛들을 이야기한다. 자신이 좋아하는 일을 택하고, 그것에 열정과 최선을 다하며 살아가는 열정의 파티셰 ‘성은’ 역은남보라가 맡아 열연을 펼쳤으며, 방황하는 공시생 ‘희준’ 역에는 인기 아이돌 그룹 빅스(VIXX)의 멤버 한상혁이 완벽한 싱크로율을 보이며 풋풋한 청춘의 순간을 담아낸 캐릭터를 소화해냈다. 성은은 안정적인 직장을 그만두고 파티셰가 되기 위해 고단한 유학생활을 견디며 제빵을 공부하고 빵집을 차렸지만, 동네 빵집 운영도 만만치 않다. 우연히 알게 된 희준과 함께 힘든 순간을 이겨내며, 자신의 빵을 통해 위안과 행복감을 느끼는 사람들을 알게 되고, 희준에게 멘토로서 많은 도움과 영감을 주는 존재가 된다. 그에 반해, 사회 초년생 시절 다니던 직장마다 폐업을 하게 되는 불운을 겪었던 희준은 다시는 폐업을 걱정하지 않아도 될 평생직장으로 공무원을 선택, 시험을 준비 하며 고군분투 중이다. 우연히 성은이 만든 빵을 통해 행복감을 느끼게 되면서, 자신이 좋아하는 일과 미래에 대해 새롭게 고민하기 시작하게 되고, 오래도록 숙성의 시간을 기다려야하는 크루아상처럼 더욱 촉촉하고 바삭한 인생을 차근차근 만들어간다. 달콤한 두 남녀, 남보라 & 한상혁의 찰떡케미 인터뷰 공개! 〈크루아상〉 시나리오 북에서는 영화 속 두 남녀 주인공인 남보라와 한상혁의 인터뷰도 소개된다. 영화 속 캐릭터들이 대변하는 청춘의 이야기, 새로운 인생의 장을 열어가는 시기에 놓인 새로운 도전과 열정에 대해서 이야기한다. 두 배우는 영화 속 캐릭터를 연기하면서 자신의 모습을 돌아보기도 하고, 자신들의 새로운 도전을 밝히기도 하며, 비슷한 상황에 놓인 청춘들을 응원하는 따스한 메세지를 전한다. “로맨스보다는 브로맨스~”라며 뜨거운 우애를 자랑하는 두 배우의 인터뷰는 때로는 장난스럽고 친근하면서도, 서로를 굳게 믿고 의지하는 모습을 보여주며 훈훈함을 전한다.

이주원  | 디자인소리

10,800원  | 20160215  | 9788997613090

『라떼 아몬드 크루아상(Latte Almond Croissant)』은 여행작가로 활동하고 있는 저자 이주원이 여러 나라를 여행하며 사진과 눈으로 담아낸 소박한 맛난 집의 맛난 것들 이야기를 담은 책이다.