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분야 도서 9,297개의 상품이 있습니다.
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#분야의 인기도서

해당분야에 9,297권의 도서가 있습니다.
알면 더 맛있는, 허브 사전

알면 더 맛있는, 허브 사전

실업지일본사 (지은이), 이승원 (옮긴이)  | BOOKERS(북커스)  | 2024-02-28
9791190118644  | 15,000원
고수, 고추냉이, 민트, 월계수, 생강, 타임, 강황 등 대중적인 식용 허브부터 카렌듈라, 클라리세이지, 베티베르 등 미용(오일용) 허브 등 향과 쓰임이 다양한 100종의 허브를 올바르고 다채롭게 사용하는 법을 소개한다.
라이프 수프

라이프 수프

아리가 카오루 (지은이), 이정원 (옮긴이)  | 유선사  | 2024-02-28
9791198656803  | 20,000원
2011년부터 매일 아침 수프를 만들어 SNS에 소개해온 ‘수프 레시피 작가’ 아리가 가오루가 선보이는 48가지 인생 수프 레시피. 자주 먹는 익숙한 수프부터 이름도 생소한 수프까지, 기본 수프부터 응용 수프까지, 10분 만에 만들 수 있는 수프부터 이틀이 걸리는 수프까지 모두 포함돼 있다.
우리 집에 빵집을 차렸다

우리 집에 빵집을 차렸다

유진원 (지은이)  | 온유서가  | 2024-02-28
9791197554810  | 27,000원
‘제빵계의 백선생’으로 불리는 호주가이버의 첫 베이킹 책이다. 홈베이킹 유튜브 시장에서도 유독 눈에 띌 정도로 쉽고 간단한 레시피를 선보여 많은 인기를 얻고 있다. “호주가이버 레시피로 베이킹 왕초보가 프로 빵순이가 되었다”는 구독자들의 후기들로 검증된 손쉬운 빵만들기 방법을 담았다.
와인의 정석

와인의 정석

고창범 (지은이)  | 산지니  | 2024-02-28
9791168612389  | 29,800원
와인에 대한 기초 상식부터 세계 각지를 대표하는 와인까지 수록된 『와인의 정석』이 개정2판으로 출간되었다. 다양한 와인 관련 지식과 시사들을 정리하여 개정판에 담았고, 발음하기 어려운 전문용어나 외국어는 한글을 덧붙여 독자들이 한결 수월하게 읽을 수 있게 하였다.
오래된 미래, 보이차

오래된 미래, 보이차

이원종 (지은이)  | 차와문화  | 2024-02-27
9791186427095  | 29,000원
보이차에 관한 입문서는 아니다. 더더욱 전문연구서도 아니다. 그 보다는 더 고도로 전문화된 보이차에 관한 상식이라고 볼 수 있다. 보이차를 즐기는 매니아가 ‘신화와 전설로 가득한 시간 죽이기 담론談論’에서 벗어날 수 있도록 비문碑文과 전적典籍을 통해 남녘을 가리킨 나침판이라고 그 성격을 규정하고 싶다.
수납 못하는 사람을 위한 수납책

수납 못하는 사람을 위한 수납책

아카쿠 유리 (지은이), 정문주 (옮긴이)  | 즐거운상상  | 2024-02-26
9791155362105  | 15,000원
《수납 못하는 사람을 위한 수납책》은 전문가가 ‘수납 시스템’ 만드는 방법을 알려주고, 마법의 3가지 수납법을 가르쳐준다. 띄우고, 세우고, 눕히는 수납법 3가지 중 하나를 골라 수납하기만 하면 더 넓어진 집에서 여유있는 생활을 누릴 수 있을 것이다.
케이크 쿠키

케이크 쿠키

유미라 (지은이)  | 책밥  | 2024-02-26
9791193049334  | 24,000원
“상상하는 것을 모두 맛도리로!”라는 재치 있는 문장과 귀여운 입담으로 SNS에서 많은 사랑을 받는 ‘양과자점 플레지르’의 <케이크 쿠키>에는 총 33가지의 케이크 쿠키 레시피가 수록되어 있다. 베이킹 초보자도 한눈에 보고 따라 할 수 있을 만큼 간단하다.
최낙언의 커피 공부

최낙언의 커피 공부

최낙언 (지은이)  | 예문당  | 2024-02-23
9788970016375  | 35,000원
커피를 공부하는 데 도움이 될 만한 이론들을 모아 정리한 책으로, 커피에 대한 부족한 연구와 교육에 도움이 된다. 아직 맛의 여러 현상을 이론만으로 풀어내기에는 부족함이 있지만, 실무에서의 경험을 체계적으로 정리하고 수준을 한 단계 끌어 올리는 데는 과학적 이론이 유용한 경우가 많다.
조이 오브 쿠킹

조이 오브 쿠킹

이르마 S. 롬바우어, 매리언 롬바우어 베커, 이선 베커, 존 베커, 메건 스콧 (지은이), 구계원 (옮긴이)  | 세미콜론  | 2024-02-22
9791192908656  | 77,000원
가정 요리 분야의 고전이자 전설에 가까운 책으로 불리는 책이다. 1931년 이르마 롬바우어가 『조이 오브 쿠킹』의 초판 3000부를 자비로 출판한 이후 거의 100년에 가까운 세월이 흐르는 동안 이 책은 미국 가정의 주방에서 바이블로 자리 잡았다.
운명을 열어주는 퍼스널컬러

운명을 열어주는 퍼스널컬러

박선영 (지은이)  | 북스타(Bookstar)  | 2024-02-20
9791188768806  | 24,000원
'퍼스널컬러'란 각 개인이 타고난 신체(피부와 눈동자, 머리카락)의 컬러와 조화를 이루는 컬러를 색상으로 찾는 색채학의 이론이다. 퍼스널컬러가 신체의 색과 조화를 이루면 얼굴이 화사해 보이지만, 맞지 않는 경우 피부 결점이 부각되는 등 단점이 드러난다.
새로운 커피교과서

새로운 커피교과서

호리구치 토시히데 (지은이), 윤선해 (옮긴이)  | 황소자리(Taurus)  | 2024-02-20
9791191290325  | 22,000원
전 세계 커피 산지를 누비고, 매년 100회 넘는 현장 세미나를 진행하고, 그것으로도 모자라 일흔 가까운 나이에 도쿄대 농업대학원 박사과정에 진학해 커피 풍미의 근원을 다시 공부했던 호리구치 선생은 치열했던 자신의 커피 여정을 쉽고 다정한 문장으로 이 한 권의 책에 농축시켰다.
커피입문자를 위한 카페 & 바리스타

커피입문자를 위한 카페 & 바리스타

박영배 (지은이)  | (주)백산출판사  | 2024-02-20
9791165677916  | 25,000원
완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한 이해에서 나온다. 이러한 이유로 이 책에는 바리스타가 알아야 할 전반적인 내용을 담았다.
집으로부터

집으로부터

신경옥 (지은이)  | 포북(for book)  | 2024-02-17
9791159001345  | 25,000원
다이닝바와 한옥 리모델링, 아담한 신혼집, 그리고 신경옥 작업실을 포함해 총 9군데의 실례집이 소개되어 있다. 어디서도 찾아볼 수 없는 스타일링, 구조 변경, 오래된 것들에 대한 애정 그리고 수없이 변신을 거듭했던 저자의 17평 작업실까지. 이 책에는 저자 ‘집’에 관한 정체성이 녹아 있다.
정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리

정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리

정육식당이 알려주는 고기 요리 (지은이), 이은정 (옮긴이)  | 시그마북스  | 2024-02-15
9791168622135  | 18,000원
80년 된 정육식당 주인장이 알려주는 고기가 맛있어지는 비법. 이 책에는 고기를 맛있게 요리할 수 있는 다양한 아이디어들이 담겨 있다.
외식보다 맛있는 집밥, 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리

외식보다 맛있는 집밥, 명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리

명랑쌤(이혜원) (지은이)  | 레시피팩토리  | 2024-02-15
9791192366340  | 19,800원
요리 잘하는 주부, 파워 인플루언서, 외식업 종사자들의 한식 스승으로 잘 알려진 명랑쌤이 4탄 비법 고기&해물 일품요리 책을 선보인다. 20여 년 넘게 진행한 쿠킹 클래스 수업 중 인기 있던 메뉴들을 엄선, 조금 더 따라하기 쉽게 요약한 일품요리 50여 가지를 담았다.
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