도림 (지은이)  | 미림원  | 2024-02-08

9788994204642  | 29,700원

모두가 소중한 인연으로 서로의 마음을 나눌 수 있는 음식을 소개하고자 한다. 강원시절, 선원시절, 나눔 이야기와 장류, 청류 등으로 차례를 구성하였다. 특히, 연잎밥과 고로쇠 장류는 만드는 과정을 여러 장의 사진으로 순서에 맞게 구성함으써 이해를 도왔다.

김연식 (지은이)  | 인문공간  | 2023-10-30

9791198429803  | 20,000원

절간 음식 레시피의 첫 기록자이자 50년간 필드워크한 정산 스님이 사찰 음식의 원형(原型)을 차근차근 되새김질하며 써 내려간 사찰 음식 에세이집이다.

홍승 (지은이)  | 담앤북스  | 2023-02-20

9791162013854  | 24,000원

1세대 사찰음식 전문가이자 프랑스 르꼬르동블루에서 사찰음식 특강을 하는 등 음식을 통한 포교에 나서고 있는 홍승 스님이 냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는 비건 요리 149가지를 선보인다. 가지와 감자, 버섯, 두부 등 간단한 재료로 만들 수 있는 비건 요리에 도전해 보자.

보현 스님 (지은이)  | 중앙books(중앙북스)  | 2022-05-27

9788927802280  | 20,000원

누구나 마주하는 ‘오늘’을 누구보다 맛있게 살아내는 이가 있다. 바로 구독자 39만의 요리 유튜버 ‘요리9단보현스님’이다. 《요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상》은 그런 그의 요리 비결과 인생살이 노하우가 모두 담긴 요리 에세이다.

선재 (지은이)  | 불광출판사  | 2021-04-29

9788974798321  | 31,000원

저자가 음식 수행자로 살면서 꼭 나누고 싶은 이야기를 담았다. 내 몸과 마음을 어떻게 바라봐야 하는가. 삶의 위기와 고통은 어떻게 맞아들일 것인지에 대한 지혜를 사찰음식의 철학과 잘 버무려 냈다.

대안 (지은이)  | 책책  | 2020-12-02

9791191075014  | 25,000원

사찰음식 명장이자 한국 채식의 대중화, 세계화를 이끌어온 대안스님의 '채식 집밥' 요리책이다. 대안스님은 지난 30여 년간 사찰음식을 만들며 한국 전통 채식을 소개하는 한편으로, 채소 음식의 대중화, 세계화를 위해 맛을 연구하고 늘 새로운 채식 메뉴를 선보여왔다.

이선이 (지은이)  | 양사재  | 2020-01-20

9791185228082  | 20,000원

고려 개경의 승려와 사대부 음식문화를 정리한 책이다. 한식이나 사찰음식(또는 불교음식)이 한국인들의 입장에서 어떻게 시작되고 변용되었는가를 인문학을 바탕으로 설명하고자 노력했다.

일운 (지은이)  | 모과나무  | 2017-07-03

9791187280149  | 16,000원

불영사 일운 스님에게 배우는 사찰음식. 일운 스님은 사찰음식에 대해 막연하게 생각했거나 모호하게 정의하며 잘못 인식하고 있던 부분들이 교정되었으면 하는 바람으로 <마음 밥상>을 내놓았다.

선재 (지은이)  | 불광출판사  | 2016-12-16

9788974793357  | 18,000원

저자가 음식 수행자로 살면서 꼭 나누고 싶은 이야기를 담았다. 내 몸과 마음을 어떻게 바라봐야 하는가. 삶의 위기와 고통은 어떻게 맞아들일 것인지에 대한 지혜를 사찰음식의 철학과 잘 버무려 냈다.

홍승 (지은이)  | 담앤북스  | 2016-10-31

9791187362333  | 15,000원

“오늘 뭐 먹지?” 사찰에서 음식을 만드는 스님들도 고민하는 주제다. 스님들은 밥과 국 이외에 찬을 세 가지 이상 놓지 않는다. 사찰요리의 대중화에 앞장서 온 홍승 스님은 “음식은 우리 삶의 전반적인 부분에 영향을 끼치므로 아무것이나 또 아무렇게나 먹어서는 안 된다”라고 말한다.

우관 (지은이)  | 램프온더문  | 2016-04-16

9791195791903  | 23,000원

우관스님의 라이프스타일이 녹아든 사찰음식을 이야기와 함께 화보로 담았다. 그 계절 가장 구하기 쉬운 식재료를 사용하였으며, 그동안 몰라서 먹지 못했던 식재료에 주목하였다. 흐르는 물도 아끼는 마음으로 고구마잎, 돼지감자 잎, 어린 수박 등과 같이 남들은 잘 먹지 않고 버리거나 홀대하는 식재료들을 이용한 음식을 소개하였다.

법송 (지은이)  | 서울문화사  | 2015-10-08

9788926399835  | 14,800원

절밥이라 불리는 사찰 음식은 불교의 수행이 이루어지는 절의 식사를 일컫는 말이지만, 단순히 절밥의 말뜻을 넘어 매우 다양한 의미를 갖게 되었다. 별다른 조리법 없이 섭리와 이치에 따라 손쉽게 만들 수 있는 법송 스님의 음식은 매일 먹는 집밥으로도 부족함이 없을 것이다.

이경애 (지은이)  | 아름다운인연  | 2015-09-21

9791195522811  | 13,800원

서울 북촌생활사박물관 이경애 관장은 타고난 입담꾼이다. 그는 북촌의 옛것이 가진 가치를 알아채고, 이를 통해 스토리텔링을 처음으로 시작한 사람이기도 하다. 기존의 사찰음식에 책들이 레시피 전달과 사찰음식의 건강함에 대해 다뤘다면 맛깔스러운 이야기꾼 이경애 관장의 시선은 색다르다.

지견스님 (지은이)  | 우리기획  | 2015-09-21

9788995591956  | 19,000원

황은경 (지은이)  | 백산출판사  | 2015-04-10

9791157630646  | 30,000원