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도서분야

국내도서 > 가정/요리/뷰티 > 술/음료/차 > 술
분야 도서 931개의 상품이 있습니다.
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#분야의 인기도서

해당분야에 931권의 도서가 있습니다.
신의 칵테일 300

신의 칵테일 300

마스터 이에쓰네 (지은이), 김수정 (옮긴이)  | 시그마북스  | 2024-05-03
9791168622357  | 20,000원
초심자부터 경험자까지, 모두의 고민을 한 방에 날려줄 칵테일 레시피 모음집이다. 칵테일의 기본 지식을 비롯해, 빌드·셰이크·스터·블렌드 등 기법별 칵테일 및 높은 도수의 칵테일부터 논알코올 칵테일까지, 그리고 저자의 비밀 오리지널 레시피와 일본 유명 바의 레시피까지 총망라했다.
세계사를 바꾼 맥주 이야기

세계사를 바꾼 맥주 이야기

무라카미 미쓰루 (지은이), 김수경 (옮긴이)  | 사람과나무사이  | 2024-04-15
9791188635931  | 20,000원
마르틴 루터를 도와 종교개혁을 성공으로 이끌고 히틀러와 나치스 정치 폭동의 도구로 전락해 세계사를 뒤흔든 두 얼굴의 맥주 이야기. 달콤하고 쌉싸름한 맛과 시원한 거품으로 사람을 매혹하는 맥주가 유럽 종교사와 세계사의 물줄기를 바꿨다.
진은 어렵지 않아

진은 어렵지 않아

미카엘 귀도 (지은이), 고은혜 (옮긴이)  | 그린쿡  | 2024-04-10
9788971908808  | 25,000원
영국의 엘리자베스 2세 여왕은 전 세계에서 가장 유명한 진 애호가이다. 엘리자베스 여왕은 진과 뒤보네를 섞어서 만든 칵테일과 드라이 마티니를 매일 즐겼다고 한다. 진과 보드카는 모두 무색투명한 화이트 스피릿이다. 그러나 비슷한 점은 그것뿐. 특별한 성질이나 향, 맛이 없는 보드카와 달리 진은 주니퍼베리의 특정한 향이 있는 증류주이다.
결국 너밖에 없구나, 와인

결국 너밖에 없구나, 와인

앤디 킴 (지은이)  | 문학수첩  | 2024-03-22
9791193790069  | 11,500원
와인에 대해 전혀 모르는 저자가, ‘와인 종주국’이라 불릴 만큼 와인에 남다른 자부심을 갖춘 프랑스에서 와인 콩쿠르의 심사위원으로 활동하고, ‘와인 기사’가 되기까지 겪은 고단하면서도 유쾌하고, 때론 애처로우면서도 남다른 노력과 끈기가 넘쳐나는 희로애락이 담겨있다.
향기로운 한식, 우리술 산책

향기로운 한식, 우리술 산책

허시명, 김재호, 류인수, 문선희, 유병호, 전진아, 정석태, 최규택, 최한석 (지은이), 한식진흥원 (기획)  | 푸디  | 2024-03-20
9791196349622  | 17,500원
한국술 전문가 9명이 한국술을 이해하기 쉽게 펴낸 책이다. 주예사(전통주 소믈리에)들을 위한 지침서이며, 주점 운영관리와 서비스 그리고 소규모 주류 제조장을 운영할 수 있는 노하우가 담겨있다.
더 와인 바이블

더 와인 바이블

캐런 맥닐 (지은이), 이보미 (옮긴이)  | 디자인이음  | 2024-03-20
9791192066325  | 80,000원
전문가의 생생한 안내를 통해 기초(포도밭, 포도, 기후, 토양)를 깊이 있게 다룬다. 또한 유쾌한 일화, 팁, 정의, 그림, 지도, 라벨, 400개 이상의 풀컬러 사진을 담아 읽는 재미를 더했다.
취할 준비

취할 준비

박준하 (지은이)  | 위즈덤하우스  | 2024-03-13
9791171711666  | 19,500원
소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 왔다. 전통주 소믈리에이자 전국의 양조장을 찾아다니는 우리술 전문 기자가 ‘요즘 세대’이자 ‘알쓰’인 자신의 경험을 통해 ‘K-술’의 현주소를 새롭게 정의했다.
The WINE III - 삶의 향기

The WINE III - 삶의 향기

조영현 (지은이)  | (주)백산출판사  | 2024-03-04
9791165678166  | 37,000원
물이 자연이라면 와인은 가장 자연스럽다. 포도가 나무에 매달려 익어가고 말라간다면 그냥 포도지만 떨어져 상처가 나면 와인이 된다. 사람 없이도 으깨지면 와인이되고 비옥한 환경보다 척박한 환경에서 더 좋은 향기가 난다.
맥주의 지리

맥주의 지리

마크 W. 패터슨, 낸시 홀스트-풀렌 (지은이), 전병운, 이보영 (옮긴이)  | 푸른길  | 2024-02-29
9788962910919  | 34,000원
현재까지 맥주양조협회가 분류한 맥주 스타일은 140가지가 넘는다. 안목이 매우 뛰어나다고 할지라도 그렇게 많은 라거와 에일의 스타일과 하위 스타일을 구별하기는 어렵다. 어떻게 그 간단한 음료가 이렇게 복잡할 수 있을까? 이 책은 그 복잡성에 관한 해답을 지리에서 찾는다.
와인의 정석

와인의 정석

고창범 (지은이)  | 산지니  | 2024-02-28
9791168612389  | 29,800원
와인에 대한 기초 상식부터 세계 각지를 대표하는 와인까지 수록된 『와인의 정석』이 개정2판으로 출간되었다. 다양한 와인 관련 지식과 시사들을 정리하여 개정판에 담았고, 발음하기 어려운 전문용어나 외국어는 한글을 덧붙여 독자들이 한결 수월하게 읽을 수 있게 하였다.
위스키 로드

위스키 로드

이기중 (지은이)  | 눌민  | 2024-02-23
9791187750703  | 26,000원
한국의 전통 음식을 비롯하여 전 세계 음식 문화의 현장을 누비며 연구하는 인류학자 이기중이 위스키의 본고장이라 할 수 있는 스코틀랜드와 아일랜드, 그리고 미국의 테네시와 켄터키의 증류소와 술집 여든여 곳을 여행한 이야기를 400여 컷의 컬러 사진과 함께 담은 책이다.
우리의 정원에는 시가 자란다 (표지 3종 중 랜덤)

우리의 정원에는 시가 자란다 (표지 3종 중 랜덤)

앤더스 프레드릭 스틴 (지은이), 임슬애 (옮긴이)  | 미메시스  | 2024-02-20
9791155353097  | 25,000원
미슐랭 별 세 개를 받은 덴마크의 세계적 레스토랑 <노마>에서 활동한 젊고 재능 넘치는 소믈리에가 가족과 함께 프랑스 남부 아르데슈의 시골 생활에 적응해 가며 내추럴 와인메이커로 거듭나는 이야기를 담고 있다.
스피릿, 증류주의 모든 것

스피릿, 증류주의 모든 것

조엘 해리슨 & 닐 리들리 (지은이), 정미나 (옮긴이), 성중용 (감수)  | 한즈미디어(한스미디어)  | 2024-02-15
9791193712092  | 22,000원
독주를 뜻하는 ‘스피릿(Spirit)’은 알코올 도수 20도 이상의 설탕을 첨가하지 않은 증류주를 말한다. 주변에서 비교적 쉽게 접할 수 있는 위스키는 물론, 브랜디, 진, 데킬라, 브랜디, 압생트에 이르기까지 이 책은 현재 전 세계에서 최고의 명성을 자랑하는 다양한 증류주의 세계로 독자들을 안내한다.
와인의 역사

와인의 역사

이안 태터샐, 롭 디샐 (지은이), 허원 (옮긴이)  | 한울(한울아카데미)  | 2024-02-15
9788946082366  | 29,800원
인류학자인 이언 태터솔과 분자생물학자인 롭 디샐은 미국자연사박물관의 큐레이터로 같이 일하며 많은 대화를 통해 서로에게 영감을 불어넣었다. 그들은 다양한 학문 분야를 망라하며 나눈 대화의 결과를 여러 권의 책으로 출판했다.
[큰글자책] 한 권으로 끝내는 와인특강 1

[큰글자책] 한 권으로 끝내는 와인특강 1

전상헌 (지은이), 김준철 (감수)  | 예문  | 2024-02-01
9788956594798  | 42,000원
대한민국 와인 애호가들의 전폭적인 사랑을 받아온 <와인특강>이 새로운 표지, 완전히 업데이트된 정보로 돌아왔다. 전 세계 주요 와인 산지 11개국 및 와이너리들의 역사와 특징을 생생한 사진과 함께 이해하기 쉽게 설명했다.
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