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도서분야

국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 축산
분야 도서 344개의 상품이 있습니다.
해당분야에 344권의 도서가 있습니다.
 오리

오리

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2024-01-05
9791129051530  | 22,000원
우리나라 오리 산업의 역사는 소, 돼지, 닭 등 다른 축종에 비해 짧지만 사육수수나 사육규모 및 사양관리 등 규모와 기술적인 면에서 빠르게 발전하고 있다. 수익성 높은 오리 산업을 위해서는 능력이 우수한 새끼오리를 선택해야 한다.
 가축위생과 질병 (가금)

가축위생과 질병 (가금)

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-11-17
9791129051219  | 27,000원
양계장 위생 관리가 불량하게 되면 각종 질병 발생률이 높아지고, 생산성이 악화될 뿐만 아니라 질병 방역비용 및 치료비용이 증가하게 된다. 질병에 대한 치료비용의 증가는 양계에 대한 경제성 악화 요인 외에도 축산물의 안전성 확보 측면에서 사회적으로 심각한 부작용을 초래할 수 있다.
 가축분뇨처리와 자원화

가축분뇨처리와 자원화

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-11-17
9791129051196  | 21,000원
가축분뇨를 자연 순환하는 경축순환농업과 순환에서 격리하는 비농업계 이용으로 고체 연료, 바이오가스 등의 에너지화, 탄소격리를 위한 바이오차 생산, 정화처리 등 여건에 맞는 가축분뇨처리기술을 활용하여 선순환하는 것이 필요하게 되었다.
 한국축산연감 2023-2024

한국축산연감 2023-2024

농수축산신문 편집부 (지은이)  | 농수축산신문  | 2023-10-26
9772005240002  | 120,000원
 산따라 길따라 낙농목장과 함께하는 전국여행

산따라 길따라 낙농목장과 함께하는 전국여행

농촌진흥청 국립축산과학원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-10-16
9791129050984  | 20,000원
목장에서 생산되는 유제품 소개뿐만 아니라 체험프로그램과 더불어 인근 관광명승지 정보를 함께 수록함으로써 목장형 유가공장에서 생산하는 신선한 유제품, 낙농체험과 더불어 가족 또는 단체 관광에 어울리도록 하였다.
 양 매뉴얼

양 매뉴얼

리즈 섄클랜드 (지은이), 황정희 (옮긴이), 안창환 (감수)  | 매스메스에이지  | 2023-06-07
9788996718086  | 22,000원
막 양을 기르기 시작했거나 작은 양 떼 목장을 운영하고자 하는 이들이 쉽게 참고할 수 있는 좋은 안내서다. 초지에 적합한 품종을 선택하는 법, 양을 키울 때 필수적인 건강 정보, 첫 번식과 분만 시기 등을 수록하였다.
 현장에서 배우는 자가 TMR

현장에서 배우는 자가 TMR

농촌진흥청 국립축산과학원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-03-11
9791129046024  | 10,000원
‘자가 사료 제조기술’은 사료 가격을 낮추기 위해 자가 배합시설을 작춘 한우농가가 옥수수 알곡 등 사료 제조에 필요한 원료를 구매하고, 맥주박, 버섯 부산물, 비지 등 버려지는 농식품 부산물을 활용하여 농가 맞춤형 사료를 제조하는 방식이다.
 동물공중보건학 (김병수 외)

동물공중보건학 (김병수 외)

김병수, 배동화, 이수정, 천정환, 최인학, 하윤철 (지은이)  | 박영스토리  | 2023-03-02
9791165193614  | 26,000원
 한우 섬유질 배합사료(TMR) 제조기술

한우 섬유질 배합사료(TMR) 제조기술

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-02-22
9791129045881  | 17,000원
섬유질배합사료란 TMR(Total Mixed Ration)이라고도 표시하며 매번 급여할 모든 사료를 한꺼번에 혼합해서 급여하는 방식을 말한다. 조사료와 농후사료를 영양소 요구량에 맞도록 적절한 비율로 배합한 완전배합사료라고 불리며 소화기성 질병을 감소할 시킬 수 있도록 만든 것이다.
 한우고기 수출규격 안내서

한우고기 수출규격 안내서

농촌진흥청 국립축산과학원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-02-10
9791129045782  | 10,000원
국내 수출업체가 수입국 구매자(바이어)에게 한우고기를 소개할 때 유용하게 쓰일 수 있는 내용을 담았다. 한우고기 10개 대분할 부위와 39개 소분할 부위 사진을 싣고 명칭과 위치를 표시했으며, 정형 방법과 소분할 고기 단면 사진을 넣어 알아보기 쉽게 구성했다.
 가축 인공수정과 수정란 이식

가축 인공수정과 수정란 이식

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-01-30
9791129045621  | 23,000원
인공수정은 동결 정액을 효율적으로 생산하고 이용이 가능함에 따라 급속도로 발전하였으며 수컷의 유전형질을 널리 전파하여 가축을 개량하는데 번식학적 혁명을 가져온 기술이라고 말할 수 있다.
 가축위생과 질병 : 소

가축위생과 질병 : 소

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-01-18
9791129045560  | 30,000원
소의 질병 발생에 따른 피해를 줄이기 위해서는 농장 실정에 맞는 예방 접종 프로그램에 의한 적기 예방접종과 사육 한우와 젖소 각 개체의 질병 발생 조기발견 및 적기 치료를 정확히 실시해야 한다.
 육제품 제조방법 (2)

육제품 제조방법 (2)

농촌진흥청 국립축산과학원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-01-12
9791129043627  | 26,000원
2권에서는 소시지류 60종, 식육부산물 활용 가공품 3종, 건조 및 반건조 소시지 4종, 돈가스류 22종, 스테이크류 22종, 소스류 6종, 발효소시지류 5종, 발효햄 5종의 제조법을 다루고 있다.
 육제품 제조방법 (1)

육제품 제조방법 (1)

농림축산식품부, 농촌진흥청 국립축산과학원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2023-01-12
9791129043269  | 25,000원
류 58종, 양념육류 및 떡갈비류 50종, 발효육제품 2종 제조법을 책자로 발간하게 되었다. 이 제조법을 활용하여 다양화되는 소비자들의 요구를 반영하고 기존 산업체에서 제조하여 판매하는 제품과 차별화된 제품을 제조 판매하는데 있어 도움이 되기를 기대한다.
 닭·오리고기 수출 규격안내서

닭·오리고기 수출 규격안내서

국립축산과학원 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2022-12-20
9791129034205  | 8,000원
다리, 날개, 가슴의 3개 대분할 부위와 아랫다리, 안심살 등 6개 소분할 부위의 정형방법과 사진을 수록했다. 여기에 닭과 오리 부산물 부위를 별도로 설명하였고, 생산.도축.가공.유통 등 우리나라 가금육의 체계적인 생산 시스템과 닭.오리도체 등급제, HACCP 제도를 소개했다.
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