The Fibre Fuelled Cookbook : Inspiring Plant-Based Recipes to Turbocharge Your Health (Paperback)

윌 벌서위츠는 의사 면허를 소지한 소화기내과 전문의로서 다양한 수상 경력을 가지고 있다. 조지타운 의대를 졸업하고 노스웨스턴 메모리얼 병원의 수석 레지던트와 노스캐롤라이나대학 병원의 소화기내과 특별 연구원을 지냈다. 또한 노스웨스턴 메모리얼 병원 재직 시절 임상연구 석사 학위를 취득했으며 노스캐롤라이나대학교 길링 공중보건대의 전염병학 특별 연구원 과정을 마쳤다. 미국 최고의 소화기내과 학술지에 20편이 넘는 논문을 실었고, 《셰이프Shape》, 《위민스 헬스Women’s Health》, 《멘즈 헬스Men’s Health》, 《허프포스트HuffPost》 등에 기고하고 있다. 아내와 두 명의 자녀와 함께 사우스캐롤라이나 찰스턴에 살고 있다. 홈페이지 www.Theguthealthmd.com | 인스타그램, 페이스북 theguthealthmd