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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788962591934
· 쪽수 : 168쪽
책 소개
목차
들어가며
쿠키 만드는 데 필요한 도구
쿠키 만드는 데 필요한 재료
쿠키의 기본 반죽과정
쿠키 만들 때 꼭 알아두자!
Chapter 1 뚝딱 만드는 건강쿠키 _난이도 ★☆☆☆☆
시리얼쿠키 + 미숫가루쿠키 + 사과쿠키 + 땅콩쿠키 + 코코넛쿠키 + 아몬드쌀쿠키 + 밤쿠키 + 바나나초코쿠키 + 호두두유쿠키 + 고구마쿠키 + 곶감호두쿠키
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Chapter 2 예쁜 모양으로 만드는 건강쿠키 _난이도 ★★☆☆☆
현미블루베리쿠키 + 호두생강쿠키 + 치즈쌀쿠키 + 단호박너트쿠키 + 새우크래커 + 오트밀건과일쿠키 + 오트밀찹쌀쿠키 + 고소미(깨비스킷) + 코코아아몬드쿠키 + 흑임자마들렌 + 견과류머랭쿠키 + 딸기잼아마레티쿠키 + 버터링쿠키 + 고구마캐서롤
5
Chapter 3 초보 딱지 뗄 수 있는 건강쿠키 _난이도 ★★★☆☆
블루베리쌀쿠키 + 크랜베리호두비스코티 + 당근검은콩비스코티 + 유자청샤브레 + 녹차쿠키 + 건살구아몬드쿠키 + 콩가루슈가볼쿠키 + 크림샌드쿠키 + 초콜릿크랙쿠키 + 무화과쿠키 +오렌지필피낭시에
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Chapter 4 새롭게 변신하는 건강쿠키 _난이도 ★★★★☆
흑미아몬드쿠키 + 녹차크랜베리롤쿠키 + 피칸시나몬롤샤브레 + 올리브그리시니 + 사과파이 + 다쿠아즈 + 체크쿠키 + 린저쿠키 + 포춘쿠키 + 에그타르트 + 피칸타르트 + 스트로베리타르트
Chapter 5 화려한 솜씨 자랑하는 건강쿠키 _난이도 ★★★★★
마카롱 + 후렌치파이 + 팟파이 + 단호박머랭타르트 + 토마토모차렐라치즈키쉬 + 브로콜리베이컨키쉬 + 스위트포테이토파이
Chapter 6 건강쿠키 선물하기
매작과 + 다식 + 잣강정 + 연근정과
선물할 때 유용한 포장법
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