맛있는 음식 행복한 식탁

행복한 식탁은 더불어 함께 나누는 것
이 책은 이렇습니다.

[Part 1 명절 상차림] 온 가족이 함께하는 따뜻하고 푸짐한 식탁

설날 상차림
묵무침/ 배다시마말이냉채 / 녹두부침개 / 떡만두국 / 갈비찜 / 두텁떡

추석 상차림
콩죽 / 나박김치 / 밀전병말이 / 송이버섯구이 / 닭찜 / 부침개전골 / 송편


[Part 2 생일 상차림] 일년에 한번, 세상에서 가장 행복한 식탁

부모님 생신 상차림
전복게살수프 / 새우냉채 / 떡갈비 / 쇠고기냉채 / 도미조림 / 단호박녹두편 / 식혜

남편 생일 상차림
참치해물말이구이 / 표고버섯과 가지구이 / 갈비수삼찜 / 레몬파이

아내 생일 상차림
클램차우더수프 / 카프레제 / 연어스테이크와 화이트와인버터소스 / 시퐁케이크

아이 생일 상차림
오렌지샐러드 / 떡꼬치구이 / 미니 닭다리튀김 / 파스타
미니 생크림케이크 / 얼굴모양 쿠키 / 메시지 쿠키(응용)


[Part 3 집들이 상차림] 새로운 시작을 위한 축하의 날, 기분좋은 식탁

집안어른 집들이 상차림
오징어냉채 / 장어구이 / 누룽지탕 / 삼겹살찜
김치말이국수 / 곶감대추떡 / 오미자화채

남편친구 집들이 상차림
참치와 채소샐러드 / 모듬구이 / 쇠고기와 파인애플구이 / 알밥과 대구지리

여자친구 집들이 상차림
채소와 만두피샐러드 / 김치라자니아 / 닭다리와인찜
티푸딩 / 와인레모네이드 / 피자토스트(응용)


[Part 4 기념일 상차림] 특별한 날, 사랑하는 이와의 분위기 있는 식탁

결혼기념일 상차림
로제수프 / 아스프라거스와 토마토샐러드 / 메로구이와 오렌지버터구이 / 초콜릿무스

크리스마스 파티 상차림
단호박수프 / 해물샐러드/ 로스트치킨 / 쇼콜라케이크

발렌타인데이 상차림
감자우유수프 / 연어양상추쌈 / 안심스테이크와 와인소스 /
오트밀치즈케이크 / 발렌타인 초콜릿


[Part 5 손님초대 상차림] 색다른 분위기에 특별한 감동을 주는 식탁

야외 바비큐 상차림
양상추샐러드 / 파프리카구이 / 바닷가재 바비큐 / 고기와 채소 바비큐(응용)
페페론치니 / 레몬네이드

외국인 초대 상차림
관자구이와 된장소스 / 세 가지 전/ 잡채 / 쇠고기구이와 영양밥
경단과 녹차 그리고 과일

부부동반 모임 상차림
브로콜리수프 / 참치김치무침 / 로스트비프 / 치즈케이크

국수 상차림
모듬튀김 / 냉소면 / 토마토마리네이드 / 셔벗

뷔페 상차림
토마토채소수프 / 모듬샐러드 / 새우칵테일 / 새우춘권피말이튀김
LA갈비와 닭다리구이꼬치 / 쇠고기화이타 / 연어김초밥 / 단호박타르트

티테이블 세팅
춘권피 미니타르트 / 스콘 / 스트레이트 티