외식경영컨설팅 실무매뉴얼 : 창업실무편

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책 정보

· 제목 : 외식경영컨설팅 실무매뉴얼 : 창업실무편
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788977239241
· 쪽수 : 192쪽
· 출판일 : 2022-10-20

책 소개

외식업에 종사했거나 외식업에 관심을 두고 공부하는 학생이라면, 본서만으로도 외식업 창업과 관련된 모든 내용을 확인할 수 있도록 실무 중심으로 내용을 구성했다.

저자소개

한영만 (지은이) 정보 더보기

.외식경영컨설팅 (주)핌코리아 대표 컨설턴트 .(사)한국외식경영학회 부회장 .숙명여자대학교 르꼬르동블루 외식경영학과 겸임교수 .경희대학교 외래교수 .횡성축협 횡성한우 자문위원 .매경 칼럼 리스트 .외식사업 실무경력 31년 .외식경영컨설팅 경력 18년간 500회 이상 컨설팅 실적

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