호텔 외식 조리영어

경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(경영학박사) 전국 조리과교수협의회 회장 역임 경기대학교 관광대학 학장 역임 ASEM 식음료 전문 급식위원 역임 한국관광산업학회장 역임 식품산업연구소장 역임 한국조리학회장 역임 한국외식경영학회장 역임 조리교육학회장 역임 현, 한국조리학회 고문 및 편집위원 현, 경기대학교 관광대학 외식조리관리전공 교수

전북대학교 졸업(학사) 호원대학교 졸업(학사) 경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업 (경영학 석사) 경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업 (경영학 박사) 現혜전대학교 호텔조리외식계열 교수 前군산 미공군기지 제8헌병대대 언어전문관 경기대학교, 호원대학교, 남서울대학교, 혜전대학교, 혜천대학교, 군장공업대학교, 원광보건대학교 강사 혜전대학교 호텔조리계열 학부장 혜전대학교 호텔조리외식계열 계열장 혜전대학교 호텔조리외식계열 음료경영전공 전공장 혜전대학교 호텔조리외식계열 일식전공 전공장 혜전대학교 호텔조리외식계열 조리유학전공 전공장 혜전대학교 호텔조리외식계열 글로벌조리전공 전공장 혜전대학교 호텔조리외식계열 교수 혜전대학교 호텔조리과 교수 저 서 신관광영어강독, 학문사(1998) Hotel & Food Service Cuisine English, 백산출판사(1999) Guide to the Student Chef, 대왕사(2001) Guide to Culinary English, 대왕사(2003) Guide to Food Styling English, 대왕사(2005) Guide to Recipe for the Student Chef, 대왕사(2006) Guide to Culinary and Foodservice English, LBH(2007) Guide to Kitchen English, 백산출판사(2008) Guide to Recipes of Oriental Cuisines, 대왕사(2009) Guide to the Culinary Industry, 백산출판사(2010) Guide to Culinary Readings(Ⅰ), 백산출판사(2012) Guide to Culinary Readings(Ⅱ), 백산출판사(2012) Guide to Culinary Readings(Ⅲ), 백산출판사(2013) Guide to Practical English for Japanese Cuisine, 가담플러스(2014) Guide to Practical English for Korean Cuisine, 백산출판사(2016) Guide to Understanding the Culinary Industry, 백산출판사(2018) 논 문 Guide to Understanding the Culinary Industry, 백산출판사(2018)