쉽고 재밌고 맛있게 캐릭터 김밥 만들기

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책 정보

· 제목 : 쉽고 재밌고 맛있게 캐릭터 김밥 만들기
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788998171940
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2020-11-09

책 소개

재밌고 맛있는 캐릭터 김밥 만들기를 소개한다. 캐릭터 김밥은 예쁘기만한 게 아니다. 맛도 있다. 밥에 배합초를 넣어 새콤달콤하고 다시마를 넣고 밥을 지어 밥알이 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글하다. 천연 재료로 물들인 다양한 색감과 동그랗고 앙증맞은 모양이 만드는 이와 먹는 이를 모두 행복하게 만들 것이다.

캐릭터 김밥을 소개합니다
기본 밥 짓기 | 컬러 밥 만들기 | 도구 소개 | 김 다루기 | 재료 소개 | 기본 과정 | 도시락 꾸미기

PART 1 캐릭터 김밥
펭수 김밥 | 아기상어 | 라이언 | 뽀로로 | 미니언즈 | 보노보노 | 호빵맨 | 토토로 | 도라에몽 | 마이멜로디 | 피카츄 | 엉덩이탐정

PART 2 동물 김밥
고양이 | 고양이 발바닥 | 강아지 | 토끼 | 나비 | 젓소 | 호랑이 | 꽃게 | 코알라 | 꿀벌

PART 3 꽃 & 과일 김밥
벚꽃나무 | 벚꽃 | 수국 | 야자수 | 키위 | 오렌지 | 바나나

PART 4 사람 얼굴 김밥
벚꽃나무 | 벚꽃 | 수국 | 야자수 | 키위 | 오렌지 | 바나나

PART 5 스페셜 김밥
<발렌타인 데이> 캔디 | 하트 | LOVE
<할로윈 데이> 호박 | 검은 고양이
<크리스마스>산타 | 루돌프 사슴 | 크리스마스 트리 | 빨간 양말

저자소개

이지은 (지은이) 정보 더보기

드라마 '내 이름은 김삼순'이 유행하던 20대 후반 일본으로 제과 유학을 떠났다가 진로를 바꿔 도쿄 핫토리영양전문학교에서 요리를 전공했다. 도쿄 신주쿠 파크하얏트를 비롯해 일본의 유명 호텔에서 일했고, 2011년 도쿄스시아카데미에 입학해 스시와 캐릭터 김밥(카자리마끼스시飾り卷き?司)을 배웠다. 도쿄에서 직접 캐릭터 김밥 전문점을 운영하며 맛있고 예쁜 캐릭터 김밥의 매력에 푹 빠져 자신만의 레시피를 만들기 시작했다. 지금은 15년의 일본 생활을 정리하고 고향 부산으로 돌아와 '시스터즈 캐릭터 김밥&쿠키'를 운영하며 메뉴 개발 및 강의를 하고 있다.

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