책 이미지
책 정보
· 제목 : 가금학 (제3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 수의학
· ISBN : 9791156923541
· 쪽수 : 414쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 수의학
· ISBN : 9791156923541
· 쪽수 : 414쪽
책 소개
우리나라 양계산업의 역사 및 현황과 더불어 해외의 양계산업 개황을 소개하는 한편, 가금의 형태, 생리 등에 관한 기초지식과 유전적 특성, 육종학적 개량, 가금을 이용한 생명공학적 기초지식을 담았다. 최근에 큰 문제로 대두되고 있는 닭 질병의 예방과 치료법에 관한 최신 내용도 수록했다.
목차
1장. 우리나라의 양계산업
2장. 가금의 형태와 생리
3장. 유전과 육종
4장. 영양과 사료
5장. 계사시설과 복지
6장. 부 화
7장. 사양관리
8장. 가금질병의 예방과 치료
9장. 가금식품의 가공과 유통
10장. 양계경영과 정보처리
