맥주 한 잔 할까요?

맥주와 여행
김동현 맥주와 여행사이 연결고리 - 구스 아일랜드 312 어반 위트 에일
이건 이과를 위한 맥주라고 - MC²
김진형 그래서 더블린에 온 거야 - 기네스
플로리다는 원래 이상해 - 스페니시 시더 하이 알라이
김혜진 모닝커피? 아닌 모닝맥주 - 에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸
강충식 생맥주 보물찾기, 럭키케그를 찾아서 - 호가든
그 겨울 따뜻한 맥주를 잊지 못해 - 예버 필스너
와인보다 좋았던 스페인에서의 맥주 - 마오우5스타
이공주 냉장고 속 구원 - 레페 브라운

맥주와 일상

윤한샘 맥주도 누군가의 ‘무엇이’ 되고 싶다 - 깐띠용 괴즈
그 여행의 색은 루비였다 - 풀러스 런던 프라이드
황제의 맥주, 버번위스키를 품다 - 구스 아일랜드 버번 카운티 스타우트
라면엔 칭따오, 그녀만의 비밀 레시피 - 칭따오
이유정 바나나 우유 대신, 비투스를 - 바이엔슈테판 비투스
오 마이 비어, 오 마이 재즈 - 브라더 델로니어스
김득용 오늘은 소주 말고 이거 어때 - 듀벨
상상의 나래를 펼치는 맥주 - 바이엔슈테판 헤페바이스

맥주와 양조장

정보미 Garage Brewing Project - 브루독 펑크 IPA
서울 한복판, 아파트 양조장을 열다 - 크래프트브로스 LIFE IPA
조만철 혁명과 전쟁속에 탄생한 와인을 닮은 맥주 - 꾸베 디 자코빈
물고기 맥주 스컬핀의 고향, 샌디에이고에서 이룬 크래프트 맥주의 종결자 - 스컬핀 IPA
김정하 미국인이 만들지 않은 미국 최초 양조장 맥주 - 잉링 트래디셔널 라거
눈으로 마시는 맥주? NO! 상상으로 마시는 맥주 ‘벚꽃 라거 - 벚꽃 라거

맥주와 역사

염태진 IPA를 처음 마셨을 때 어떠셨나요 - 라구니타스 IPA
어둠을 뚫고 황금빛 항로를 연 맥주 - 필스너 우르켈
더운 이 나라에서 더 없이 매혹적인 스타우트 - 라이온 스타우트
맥주로 연결된 중세의 어느 가문 이야기 I - 구덴 카롤루스 클래식
맥주로 연결된 중세의 어느 가문 이야기 II - 듀체스 드 부르고뉴

맥주와 브랜드

이명룡 누가 카스에 돌을 던질 수 있으랴 - 카스 프레쉬
라거만 드시는 분들께 꼭 권하고 싶은 맥주 - 가펠 쾰쉬
균형 잡힌 완벽한 하모니 - 베스트말레 트리펠
하승아 벨지안 윗비어의 원조, 셀리스 화이트 - 셀리스 화이트
이승우 커피와 맥주의 사람 냄새 - 맥파이 고스트
이승현 우리나라에 변신하는 맥주가 있다. 그 이름은 Max - 맥스
그곳에 가면 산과 바다를 닮은 맥주가 있다 - 몽트하와이안IPA
김병일 안녕하세요, 빵을 마시는 사람 인사드립니다! - 아잉거 셀러브레이터, 바이엔슈테판 코르비니안
독재자도 원조 호프집 맥주는 못 참지 - 호프브로이 오리지널, 호프브로이 헤페 바이젠
김희중 2% 부족한 순간엔 국민 IPA와 함께 - 국민 IPA
내가 옆 동네로 산책을 가는 이유 - 정림 페일에일

이곳에서 꼭 만나봐야 할 맥주는 바로 바비큐 향이 나는 ‘훈연 맥주’이다. 영어로는‘Smoked beer’라고 불리고 독일어로는 연기Rauch라는 의미인 ‘라우흐비어Rauchbier’라고 한다. (...) 밤베르크 지역의 대표 맥주이기도 하고 훈연 맥주를 직접 양조해서 팔고 있는 유명한 ‘슈렝케를라 펍Schlenkerla,the historic smoked beer brewery’이 마침 그날 방문하려던 관광지에서 얼마 떨어져 있지 않았다.

럭키 케그? 처음 듣는 용어였다. 하지만 이미 주위에 있던 직원들은 그것이 무슨 의미인지 아는 냥 다들 입가에 미소를 띠고 있었다. 여기서 말하는 소위 ‘럭키 케그’란, 한 모금 마시자마자 입안에 향긋한 오렌지 향과 코리엔더 씨앗의 들꽃 향이 폭발하듯이 풍기며 마지막엔 입안 가득히 맥주가 목에 넘어가는 순간까지 플레이버가 유지되는 맛을 의미했다.

다크 브라운 컬러의 맥주는 부드럽고, 섬세한 거품은 풍성하다. 처음부터 확 달려드는 달콤한 캐러멜 아로마는 편안함을 준다. 하루 종일 종종거렸던 나에게 이제 쉬는 시간임을 알려주는 신호탄이다.