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책 정보
· 제목 : 호텔객실관리론 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945683915
· 쪽수 : 368쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945683915
· 쪽수 : 368쪽
목차
제1장 호텔의 개요 제2장 호텔객실의 특징 및 분류 제3장 호텔 객실관리의 개요 제4장 호텔 객실관리의 조직 및 직무 제5장 호텔 객실관리부문의 장비와 세제 제6장 호텔 객실관리부서별 관리: 객실과 욕실 정비 제7장 호텔의 공공장소와 영업장소의 관리 제8장 호텔 객실관리부서별 관리: 린넨`유니폼관리 제9장 호텔 객실관리부서별 관리: 세탁물관리 제10장 호텔 객식관리부서별 관리: 기타 행정과 관리 제11장 호텔 안전관리와 화재관리 제12장 호텔 시설`설비관리 제13장 호텔 객실관리부문의 아웃소싱
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