logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

엄마의 부엌, 나의 부엌

엄마의 부엌, 나의 부엌

(한영실 교수의 마음이 건강해지는 '집 밥' 60가지)

한영실 (지은이)
  |  
문학동네
2013-05-13
  |  
15,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
알라딘 13,500원 -10% 0원 750원 12,750원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
aladin 11,300원 -10% 560원 9,610원 >

책 이미지

엄마의 부엌, 나의 부엌

책 정보

· 제목 : 엄마의 부엌, 나의 부엌 (한영실 교수의 마음이 건강해지는 '집 밥' 60가지)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788954621342
· 쪽수 : 284쪽

책 소개

‘비타민 교수’로 잘 알려진 숙명여대 식품영양학과 한영실 교수가 직접 엄선한 마음을 건강하게 해주는 집 밥 레시피 60가지와 한영실 교수의 살아온 이야기가 엄마의 품처럼 따뜻하고 푸근하게 엮였다.

목차

1. 마음에 여유를 주는 음식

무심과 여유
*마음의 여유를 주는 음식
-모시조개찜
-쇠간볶음

장자의 빈 배
*화를 가라앉혀 주는 음식
-땅콩호두조림
-감자옹심이미역국

용감한 자매
*몸과 마음의 성장을 돕는 음식
-밤 라테
-율무 샐러드

가장 화려한 복수, 용서
*불안을 없애는 데 도움이 되는 음식
-닭가슴살 잣 소스 샐러드
-시금치 햄버거 스테이크

별 헤는 밤
*잠을 못 이룰 때 도움이 되는 음식
-상추차돌박이 샐러드
-복분자우유편

염소 30마리
*감정 표현을 잘하게 해주는 음식
-연두부달걀찜
-포도알오이무침

울면 두 번 지는 거야
*마음을 평온하게 해주는 음식
-냉이돼지고기덮밥
-귀리죽

안내견 미담이
*마음에 힘을 주는 음식
-오리고기불고기
-마늘두부튀김

음식을 나누는 마음
*정을 느끼게 해주는 음식
-조기찜
-두릅산적

광식이 아버지
*마음을 따뜻하게 해주는 음식
-더덕구이
-애호박밀전병


2. 견디는 힘을 주는 음식

‘못살겠다’는 한국인 아내의 말
*‘천연의 안정제’ 칼슘이 풍부한 음식
-뱅어포떡튀김
-잔멸치주먹밥

가슴 아프게
*마음을 강하게 해주는 음식
-고등어우거지찌개
-닭고기호두볶음

서리 맞은 모과
*견디는 힘을 주는 음식
-닭고기완자조림
-옥수수콩국수

‘마음의 감기’ 우울증
*‘마음의 감기’를 치유하는 음식
-양배추깻잎절임
-삼치생강양념구이

간 때문이야
*간을 보호해주는 음식
-쑥비지밥
-바지락죽

마음의 습관
*끈기를 갖게 하는 음식
-레몬 차
-오미자화채

빈 컵 7개
*식욕을 돋우는 음식
-고추소박이
-생강란

못난 소나무
*마음을 다스리게 해주는 음식
-배추메밀전
-연두부 바나나셰이크

신부님과 낙하산
*마음을 가라앉혀주는 음식
-파강회
-톳두부무침

터키 참전용사와 고추장
*마음을 위로해주는 음식
-녹차부꾸미
-고추장떡


3. 활력을 주는 음식

시아버지의 선종기도
*노화를 예방하는 음식
-현미채소밥
-다시마꼬마김밥

치매 초기 증상?
*기억력을 높여주는 음식
-사과봄동겉절이
-검은콩곤약조림

느리게 걷기
*피로회복에 도움을 주는 음식
-유자 슬러시
-매실 젤리

어느 날 여고 시절
*활력을 주는 음식
-양파김치
-부추전

너희들 어디 있니?
*젊음을 유지시켜 주는 음식
-피망잡채
-냉이두부 수프

2AM 죽어도 못 보내
*감정의 뇌를 활성화시키는 음식
-대추밤단자
-시래기보리솥밥

있을 때 잘하기
*스트레스를 날려주는 음식
-귤연두부 샐러드
-키위잼

길치가 매력인 여자
*뇌를 활기차게 하는 음식
-시래기꽁치지짐
-홍합죽

외국인, 우리 땅에 들어온 귀한 보물
*마음을 열어주는 음식
-파래무무침
-무나물

이 땅의 모든 딸들에게
*극복의 힘을 주는 음식
-미역들깻국
-고구마밤맛탕

찾아보기

저자소개

한영실 (지은이)    정보 더보기
숙명여자대학교 식품영양학과를 졸업하고 같은 대학원에서 석사 및 박사 학위를 받았으며, 독일 본(Bonn) 대학교 식품공학과에서 박사후연수과정(Post-doc)을 이수했다. 부경대학교 식품생명과학과 교수, 독일 본 대학교 식품공학연구소 객원교수를 역임했으며, 2008년부터 2012년까지 제17대 숙명여자대학교 총장을 역임했다. 현재 숙명여자대학교 식품영양전공 교수로 재직중이다. 2004년부터 3년간 KBS 방송 <비타민> ‘위대한 밥상’ 코너에 출연해 몸에 좋은 식품과 음식을 알기 쉽고 재미있게 소개해 선풍적인 인기를 끌며 ‘비타민 교수’라는 별칭을 얻었다. 지은 책으로는 《우리가 정말 알아야 할 음식상식 100가지》, 《칼로리 건강법》, 《쉽게 찾는 칼로리 북》, 《쉽게 찾는 당뇨병 칼로리북》,《아름다운 우리음식》, 《위대한 밥상》(전 5권), 《똑똑똑 요리공작소》 (어린이 영양교육도서), 《엄마의 부엌, 나의부엌》 등 14권이 있다
펼치기

책속에서



이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책