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한국음식의 뿌리를 찾아서

김영복 (지은이)

｜

백산출판사

2008-04-25

｜

20,000원

일반도서

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한국음식의 뿌리를 찾아서

책 정보

· 제목 : 한국음식의 뿌리를 찾아서
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961830683
· 쪽수 : 278쪽

목차

서문

01 주식

02 탕

03 주제별 요리

04 재료별 요리

저자소개

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