호텔경영의 입문

제1편 호텔경영의 이해
1 호텔산업의 환경변화
2 호텔산업의 발전
3 호텔기업의 이해
4 호텔기업의 경영조직
5 호텔서비스 관리
6 호텔인적자원 관리
7 호텔마케팅
8 호텔영업회계
9 호텔정보시스템
10 호텔사업계획

제2편 호텔경영의 실제
11 호텔 객실서비스 업무
12 호텔 식음료서비스 업무
13 호텔 연회서비스 업무
14 호텔레저사업