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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961835107
· 쪽수 : 267쪽
목차
Chapter 1 파티 베이직 party basic
1. 파티의 정의 definition of party
2. 파티의 역사 history of party
3. 파티의 분류 classification of party
4. 파티플래너의 이해 comprehension of party planner
Chapter 2 파티플래닝 party planning
1. 파티 기획의 시작 beginning of party planning
2. 파티 기획서 작성 party planning document framing
3. 파티 기획서의 실제 practice of party planning document
4. 프레젠테이션의 이해 understanding of the presentation
Chapter 3 파티 디렉팅 아이덴티티 party directing identity
1. 파티 디렉팅 아이덴티티의 개념 party directing identity concept
2. 파티 디렉팅 아이덴티티의 연출 조건 party directing identity condition
3. 파티 디렉팅 아이덴티티의 연출 요소 party directing identity factor
4. 특수 효과와 기기 special effects and equipment
Chapter 4 파티 스타일링 아이덴티티 party styling identity
1. 파티 스타일링 아이덴티티의 개념 party styling identity concept
2. 파티 스타일링 전략 party styling strategy
3. 파티 스타일링을 위한 디자인 요소 party styling expression method
4. 파티 스타일리의 표현 기법
Chapter 5 파티 메뉴 party menu
1. 메뉴 menu
2. 파티 푸드의 분류 classification of party food
3. 비알코올 음료 non-alcoholic beverage
4. 알코올 음료 alcohol beverage
Chapter 6 파티의 실제 party practice
1. 파티 스타일링 프로세스 party styling process
2. 비상업적 파티 사례 연구 noncommercial party case study
3. 상업적 파티 사례 연구 commercial party case study
4. 파티 진행 시트 작성의 실제 practice of party progress sheet making