Biotechnology on a Table 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : Biotechnology on a Table (<식탁 위의 생명공학> 영문판)
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 생명과학 > 생명과학
· ISBN : 9788962913798
· 쪽수 : 188쪽

책 소개

<식탁 위의 생명공학>(개정판)을 영어로 옮긴 것이다. <식탁 위의 생명공학>은 단순히 생명공학 작물을 소개하고 개념을 이해하는 데 그치지 않고 구체적인 예시와 함께 그 원리와 활용 현황까지를 다룬 책이다.

Preface

Chapter One. Biotechnological Crops
1-1. Conventional Crossbreeding and the Green Revolution
1-2. Emergence of Biotechnology
1-3. Nomenclature of Biotech Crops
1-4. Benefits and Safety of Biotech Crops

Chapter Two. History and Status Quo of Biotech Crops
2-1. History of Biotech Crops
2-2. The Status Quo of GMO Crop Yield

Chapter Three. Processes of Biotech Crops Development
3-1. Extracting Genes of Desirable Traits
3-2. DNA Recombination
3-3. Methods to Transform Recombinant Genes
3-4. Regeneration and the Event Selection of Biotech Crops
3-5. Marker Free Technology
3-6. Plastid Transformation

Chapter Four. Biotech Crops in the Field
4-1. Examples and Breeding Principles of Biotech Crops
a. Herbicide Tolerant Crops
b. Insect-Resistant Crops
c. Virus Disease Resistant Crops
d. Oil Crops with Improved Fatty Acid Composition
e. Plant with Improved Starch Contents and Structures
f. Delayed-Ripening Tomato and Biotech Vaccines
g. Biotech Crops Tolerant to Environmental Stresses
h. Plants Resistant to Bacterial and Fungal Diseases
i. Ultra Productive Rice with Immensely Increased Yield Productivity
j. Coffee without Caffeine
k. Blue Roses and Carnations
l. Landmine Detecting Plants
m. Duplicate Gene Transplant and Gene Stacked Event
4-2. Current State and Prospect of Biotech Rice Research
4-3. The Status of Korea
4-4. Effects of Bioengineered Crops

Chapter Five. Risk Assessment and Regulation of Biotech Crops and Foods
5-1. Risk Assessment of Biotech Foods
5-2. Food Safety Assessment Principle and Method
5-3. Example of Food Safety Test of Biotech Crop in Korea
a. Judgment on Substantial Equivalence
b. Purpose of Development and Its Usage
c. Details about Host
d. Details about Vector
e. Details about Transgene and Its Product
f. Details on Transformant
5-4. Evaluation of the Biotech Crops on Environmental Safety
5-5. The Rules and Methods of Environmental Risk Evaluation
5-6. Approved Biotech Crops in Korea

Chapter Six. Safety Management Status of Biotech Crops
6-1. South Korea
6-2. United States of America
6-3. Japan
6-4. Canada
6-5. EU
6-6. OECD

Chapter Seven. Biotech Crops and the Consumer’s Option
7-1. Labeling of Genetically Modified Organism in South Korea
7-2. Labeling of Genetically Modified Organisms in Other Countries
7-3. Authorized Analysis Methods
a. Enzyme Linked ImmunoSorbent Assay Method
b. Polymerase Chain Reaction (PCR) Methods

Chapter Eight. Disputes over and the Scientific Facts of Biotechnological Crops
8-1. The Safety of the Human Body and Related Scientific Facts
a. Doctor Pusetie’s Research
b. The StarLink Corn Case
c. Weevil in Australia
d. Irina Ermakova
e. The Mass Death of Sheep in India
8-2. Safety within the Environment and Related Scientific Facts
a. Emergence of Super Weeds
b. The Killing of Monarch Butterflies Caterpillar
8-3. Conclusion

Chapter Nine. The Possibility and the Future of Genetically Crops

Translator’s Note

저자소개

농업생명공학기술바로알기협의회 (지은이) 정보 더보기

농업생명기술바로알기협의회는 과학적인 지식과 논의를 바탕으로 농업 생면기술의 잠재력과 개발 과정 및 그 산물의 안전성과 위해성에 대하여 올바른 인식을 갖는데 기여함을 목적으로 2002년에 결성되었다. 현재 대학, 연구소, 산업체, 정부기관에 소속된 농학자, 생명공학자, 환경과학자, 의사, 법학자, 사회과학자 등 100여 명의 회원으로 구성되어 있다. 대표저자 최양도 약력 1976년 서울대학교 농화학과 학사 1978년 한국과학원 생물공학과 석사 1985년 노스웨스턴대학교 분자세포생물학과 박사 1986년 현재 서울대 농생명공학부 교수 2009년 현재 교육과학기술부 21세기 프론티어 (재)작물유전체기능연구사업단 단장 공동저자 경규항 (세종대학교 식품공학과 교수) 권순종 (국립농업과학원 안전평가과장) 김동헌 (국립농업과학원 연구관) 김민균 (서울대학교 농생명공학부 교수) 김배성 (한국생명공학연구원 선임연구원) 김영미 (국립농업과학원 연구관) 김용환 (국립농업과학원 연구관) 김주곤 (명지대학교 생명과학부 교수) 김태산 (국립농업과학원 연구관) 김해영 (경희대학교 생명공학원 교수) 김환묵 (한국생명공학연구원 책임연구원) 박선희 (한국식품의약품안전청 연구관) 박용하 (한국환경정책평가연구원 선임연구위원) 박용환 (국립농업과학원 연구관) 방상원 (한국환경정책평가연구원 연구위원) 서석철 (국립농업과학원 연구관) 손대열 (대구한의대학교 한방바이오 식품과학과 교수) 우건조 (고려대학교 생명공학부 교수) 이세영 (고려대학교 명예교수) 이향기 (한국소비자연맹 부회장) 장호민 (한국생명공학연구원 책임연구원) 황인규 (서울대학교 농생명공학부 교수)

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Kim, Nawoo(김나우)/ Choi, Joo Hee(최주희)/ Han, Hae In(한해인)/ Han, JiYun(한지윤)/ Kim, Gaon(김가온)/ Kim, Min Sik(김민식)/ Lee, Chae Eun(이채은)/ Park, Jieun(박지은)/ Suh, Juhyung(서주형)/ Woo, Sunyoung(우선영) Transbio is a book translation club managed by nine former students of HAFS (Hankuk Academy of Foreign Studies) who have common interest in the study of biotechnology. Nawoo Kim, one of the students and the head of Transbio, founded the club in order to let as many people as possible to become accessible to useful knowledge. After listening to the lecture “Biotechnology on a Table”(based on the contents of the book with the same title) by Professor Choi Yang Do of Seoul National University, she not only became to know the importance of biotechnology as a field of study but also as a medium to make people’s lives better in various aspects. She, furthermore, thought that scholars and scientists are not the only ones to learn such knowledge but the ordinary people also owe the responsibility to do so as components of today’s world. The members of Transbio agreed and decided to translate the book into English so that more people will become accessible. With their efforts and tremendous help from Professor Choi, the book has been successfully translated. The nine students graduated from HAFS and now had entered university to further explore their interests in biotechnology. Transbio는 용인 외대부속고등학교(HAFS, Hankuk Academy of Foreign Studies)에 재학 중이던 아홉 명의 학생들로 이루어진 생물학 도서 번역동아리이다. 서울대학교 응용생물학부 최양도 교수의 “식탁 위의 생명공학” 강의에 깊은 감명을 받고 이 책을 번역하였다. 아홉 명의 학생들은 외대부고를 졸업한 후 대학에 진학하여 관련 학과에서 공부하고 있다.

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