세계를 바꾸는 착한 식탁 이야기

우리에겐 감자가 있어요
-감자와 아일랜드바
-아일랜드
-아일랜드 감자는 악마의 식물?
-감자와 아일랜드 대기근
-우리나라와 감자
-오물조물 레시피: 감자전
약도 되고 옷도 되는 파란 열매
블루베리와 미국
-미국
-푸른 딸기, 블루베리
-블루베리의 어머니, 엘리자베스 화이트
-블루베리를 처음 알려 준 미국 원주민들은 어떻게 되었을까?
-우리나라와 블루베리
-오물조물 레시피: 블루베리 핫케이크
은혜 갚은 카망베르 치즈
치즈와 프랑스
-프랑스
-치즈는 어떻게 만들까?
-카망베르 치즈 이야기
-우리나라와 치즈
-오물조물 레시피: 치즈 계란찜
토마토를 던져라
토마토와 스페인
-스페인
-영양 만점 토마토
-토마토는 과일일까, 채소일까?
-부뇰 토마토 축제
-우리나라와 토마토
-오물조물 레시피: 토마토 스파게티
연어와 함께 사는 이텔멘족
연어와 러시아
-러시아
-원시의 땅, 캄차카 반도
-캄차카 원주민, 이텔멘족
-강에서 바다로 다시 강으로, 연어 우리나라와 연어
-오물조물 레시피: 연어초밥
희망을 나눠 주는 열매
올리브와 팔레스타인
-팔레스타인
-먹고 바르고 마시는 열매 올리브
-팔레스타인과 올리브
-우리나라와 올리브
-오물조물 레시피: 식빵 올리브 피자
우리 땅에서 키운 우리 콩
콩과 우리나라
-밭에서 나는 쇠고기, 콩
-콩의 변신 -
유전자 조작 콩
-오물조물 레시피: 콩 스튜
세계의 슈퍼푸드

영국은 아일랜드 사람들이 농사를 지으면 다 빼앗아 가 버렸다. 남의 나라에 와서 주인인 것처럼 굴었다. 아일랜드 사람들은 겨우겨우 채소죽으로 끼니를 때웠다. 에바네도, 이웃들 도 마찬가지였다.

“우리를 억압하고, 우리들의 돼지와 닭을 죽이고, 방앗간을 불태워도 우리는 끄떡없다네. 우리는 용맹한 아일랜드인이니 까. 우리에겐 감자가 있으니까.” _