케이킴의 깔끔요리

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추천사
케이킴 요리의 기본 - 베이직소스 활용법

PartⅠ.브런치 & 샐러드

새우의 화려한 외출 새우 오믈렛
느끼한 파스타가 싫다면 새우 스캘럽 파스타
뉴요커가 되고픈 햄&치즈 머핀
원하는 재료를 쏙쏙 넣어 오믈렛
미씨의 로망 프렌치 토스트
스테이크와 샐러드를 동시에 스테이크 샐러드
신선하고 담백한 튜너 샐러드
미국 중부의 크리에이티브 미사간 샐러드
chicken의 발칙한 상상 슈 치킨 샐러드
부드럽고 맛있는 매시트 포테이토
I Marshmallow You! 스위트 포테이토
눈과 입의 행복한 비명 스프링롤
바다의 향기 소프트셀크랩 튀김
마늘향이 살짝 껍질새우튀김
일상의 재료로 특별함을 Broccoli&Bacon 키시
식빵의 Sweet Dream 애플 브레드 푸딩
입안에서 살살 녹는 크레이프
큼직큼직 먹음직스러운 포테이토 샐러드
afternoon tea와 함께 하는 티 샌드위치
맛도 open 재미도 open 오픈 샌드위치
간단하지만 화려한 샌드위치 뷔페
주말의 여유로움과 함께 브런치 파티
고소한 향이 솔솔 잣죽

part Ⅱ. 메인다시

한단 한단 곱게 층층비빔밥
네모의 추억 사각김밥
토마토 소스가 안내하는 로맨틱한 치킨롤 오븐구이
초간단 저녁메뉴 로스트치킨
외국인도 좋아하는 불고기
고정관념을 깨자 불고기꼬치구이
손님상 최고요리 갈비찜
비법은 흑설탕! 갈비구이
특별한 날에 정통 스테이크
스테이크 중의 스테이크 필레미뇽
맵싸하면서 부드러운 스파이시 포크롤
미식가들이 좋아하는 튜너 스테이크
색도 곱고 맛도 좋은 새우베이컨말이
깔끔요리의 결정판 구절판
오리지널은 이렇게 잡채
잔뜩 빚어 냉장고 가득 얼려두고 군만두
마음이 추울 땐 속이 꽉 찬 만둣국
의외로 만들기 쉬운 탕수육
싼값으로 만드는 보양식 부추잡채
손님들 기선 제압 새우브로콜리볶음
으랏차차 원기회복 한방삼계탕
새우야 예뻐져라 새우선
손님상 히트메뉴 돼지갈비강정
불판에서 지글지글 돼지불고기
달콤바삭쫄깃! 닭강정
제대로 맛보는 생선양념구이
노릇노릇 셀프 상추쌈 고기야채쌈
이젠 사서 드시지 마세요! 깔끔 웰빙 쌈장
남자들이 너무나 좋아하는 오항장육
먹음직스러운 해산물이 듬뿍 중국식 해산물볶음

PartⅢ. 사이드디시

감탄, 또 감탄! 해파리냉채
처오아대에선 이렇게 청와대 시금치
밥 한 그릇 뚝딱! 오징어김치
회냉면으로도 변신 가능 홍어회무침
밥 좀 더 주세요 굴생체
섬세하고 아름다운 게살호박선
호박컵 속의 비밀 쇠고기호박선
입맛이 절로절로 애호박지짐
생선전, 녹두전, 표고전, 호박전, 새우생선전 깔끔모듬전
두부 한 모로 만드는 특별식 두부강정
아삭아삭 시원한 오이소박이
샐러드처럼 신선한 중국식 오이김치
오징어의 부활 마른오징어무침
피시소스로 맛을 낸 골뱅이무침
톡 쏘는 겨자소스의 맛 탕평채
동글동글 맛깔나는 피시볼
식탁을 화려하게 해주는 새우꼬치
초스피드 일품요리 홍합오븐구이
고급스럽고 먹음직스럽게 아스파라거스 베이컨말이
어느 요리와도 잘 어울리는 그린빈 샐러드
간단학 즐기자 그린빈볶음
화이트와 다크브라운의 조화 피칸페어 샐러드
레몬향 마늘향 가득 새우냉채 샐러드
바삭함이 두 배 미니 스프링롤
로맨틱한 분위기가 필요하다면 오렌지 샐러드
자연을 느끼며 그린 샐러드

part Ⅳ. 케이크&디저트

호텔 디저트가 부럽지 않은 과일 플라워
깔끔 디저트의 결정판 과일꼬치
오렌지나라의 과자 비스코티
보들보들 달콤달콤 슈크림
겹겹이 숨어 있는 달콤함 나폴레옹
상큼하고 달콤한 한때 과일 타르트
밀크티 한 잔의 여유, 그리고…… 프루츠 파운드케이크
상큼함이란 이런 것 파인애플크림 케이크

part Ⅴ. 케이킴's Special│테마별 파티요리

칭찬받는 시부모님 생신욜
갑자기 남편 친구들이 왔을 때
기념일 로맨틱 메뉴
크리스마스 파티요리
집들이 인기메뉴
남자친구 사로잡는 러브 레시피
친구들과의 점심모임