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책 정보
· 제목 : NCS기반 바리스타 기본실무 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945659132
· 쪽수 : 421쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945659132
· 쪽수 : 421쪽
목차
1. 커피매장 관리
2. 커피원두 선택
3. 커피기계 운용
4. 커피 그라인더 운용
5. 커피 추출
저자소개
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