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호텔관광서비스 이론과 실제

호텔관광서비스 이론과 실제

(개정판)

박대환 (지은이)
  |  
백산출판사
2014-07-25
  |  
30,000원

일반도서

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호텔관광서비스 이론과 실제

책 정보

· 제목 : 호텔관광서비스 이론과 실제 (개정판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788961831772
· 쪽수 : 487쪽

목차

제Ⅰ부 서비스 이론편
제1장 서비스 개요와 특성
제2장 서비스 산업
제3장 서비스품질관리
제4장 서비스마케팅
제5장 고객중심서비스
제6장 서비스리더십

제Ⅱ부 서비스 실제
제7장 서비스어텐던트의 기본예절
제8장 객실서비스
제9장 식음료서비스
제10장 부대영업장서비스

제Ⅲ부 고객불만 처리와 서비스 성공사례 연구
제11장 호텔관광서비스 고객불만 처리방법
제12장 호텔관광서비스 성공사례 연구

참고문헌

저자소개

박대환 (지은이)    정보 더보기
·영산대학교 호텔관광대학 호텔관광학부 명예교수 ·세종대학교 경영대학원 호텔경영학과(경영학 석사) ·경남대학교 대학원 경영학과 서비스마케팅전공(경영학 박사) ·미국 플로리다국제대학교(FIU) 호텔관광학부 교환교수 ·관광호텔 총지배인자격증 취득(한국관광공사) ·미국 국제총지배인자격증 취득(AH&LA CHA) ·부산웨스틴조선호텔 영업총괄 부총지배인 ·경상남도의회 자문위원(관광분야) ·국가직무능력표준(NCS)설정 전문위원 ·한국호텔관광학회 회장
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