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푸드 스타일링

유한나, 김진숙, 김인화, 김정은 (지은이)

｜

백산출판사

2010-02-15

｜

20,000원

일반도서

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푸드 스타일링

책 정보

· 제목 : 푸드 스타일링
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788961832625
· 쪽수 : 246쪽

목차

Part1. 푸드 스타일링의 개념
Part2. 음식과 조형
Part3. 음식과 색채
Part4. 푸드 스타일링의 구도
Part5. 푸드 스타일링을 위한 발상 전환
Part6. 푸드 스타일링 촬영 기법
Part7. 푸드 스타일리스트 촬영 실무
Part8. 포트폴리오 작성법
부록

저자소개

유한나 (지은이) 정보 더보기

경기대학교 식공간연출 전공 석사·박사 졸업 前 연성대학교 호텔외식경영전공 겸임교수 푸드판타지 대표

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유한나의 다른 책 >

김진숙 (지은이) 정보 더보기

경기대학교 식공간연출 전공 석사·박사 졸업 연성대학교 호텔외식경영전공 교수 사단법인 한국식공간학회 부회장

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김진숙의 다른 책 >

김인화 (지은이) 정보 더보기

유한대학 시각정보디자인학과 강의 전담 교수 경기대학교 관광전문대학원 식공간연출전공 박사과정 숙명여자대학교 디자인대학원 시각정보디자인전공 석사

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김인화의 다른 책 >

김정은 (지은이) 정보 더보기

현) 배화여자대학 전통조리과 전임교수 일본여자영양대학 대학원 식수용학연구소 박사과정 일본여자영양대학 대학원 조리학연구소 석사

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