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책 정보
· 제목 : 호텔경영관리론 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788961837132
· 쪽수 : 458쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788961837132
· 쪽수 : 458쪽
목차
제1장 호텔산업의 개요
제2장 호텔경영의 이해
제3장 호텔객실의 이해
제4장 프론트 오피스
제5장 하우스키핑
제6장 호텔식음료의 이해
제7장 호텔식음료관리의 이해
제8장 호텔연회관리의 이해
제9장 호텔인적자원관리의 이해
제10장 호텔마케팅의 이해
제11장 호텔안전관리의 이해
부록 호텔용어 해설
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