2012 최신 조리기능사 필기시험 대비 이론 총정리 문제집 (8절)

조리기능사 이론 핵심 체크리스트
제1편 공중보건학
공중보건학 요점정리
공중보건학 예상문제 및 해설

제2편 식품학
식품학 요점정리
식품학 예상문제 및 해설

제3편 조리과학 및 식음료원가계산
조리과학 및 식음료원가계산 요점정리
조리과학 및 식음료원가계산 예상문제 및 해설

제4편 식품위생학 및 식품위생 관련법규
식품위생학 및 식품위생관련법규 요점정리
식품위생학 및 식품위생관련법규 예상문제 및 해설

기출문제