강남세브란스병원 갑상선암센터, 강남세브란스병원 메디칼쿠킹클래스  | 국일미디어

13,500원  | 20130328  | 9788974255961

최근 갑상선암이 위암을 누르고 한국인 암 발생률 1위를 차지했다. 또한 갑상선암 한국인 발병률은 세계 1위이기도 하다. 건강검진이 일반화되면서 간단한 초음파검사로 발병을 쉽게 확인해서이기도 하지만 발병률이 높아지고 있는 이유는 아직 밝혀지지 않고 있다. 건강검진을 통해 조기 발견으로 수술을 시행했지만 혹시 잔류할지 모를 암세포를 제거하기 위해서는 방사성 요오드치료가 반드시 필요하다. 효과적인 방사성 요오드치료를 위해서는 먼저 우리 몸의 요오드 함량을 줄여야 하는데, 요오드 성분은 대부분 음식을 통해 우리 몸에 섭취된다. 책은 바로 요오드 함량을 줄이기 위한 저요오드 식단을 소개하고 있다. 요오드를 많이 함유하고 있는 식품, 즉 소금(천일염), 미역, 다시마 등 해조류 식품 섭취가 많은 한국인으로서는 저요오드 식사를 많이 부담스러워 하는 경우가 대부분이므로 방사성 요오드치료를 앞둔 환자들에게는 유용한 정보를 제공할 수 있을 것이다.

건국대학교병원 영양팀  | 영진닷컴

0원  | 20140310  | 9788931445947

『갑상선암 완치 한 권으로 끝내기』는 갑상선 암에 대한 정보와 예방 및 치료, 갑상선 암 환자들의 전문적인 식사 가이드를 제공한다. 이 책은 쉬운 재료를 사용하여 간단한 방법으로 조리할 수 있도록 안내하고, 밋밋하고 맛이 없는 치료식이 아닌, ‘장류’를 사용하지 않고 기존의 맛을 지켜낼 수 있는 다양한 소스를 이용한 화려한 치료식을 소개한다.